大年初一的福禄寿

潘爱娅

     丰糕，炆蛋，老母鸡汤下挂面，是我们桐城这地方大年初一的早餐，家家如此，年年如此，似乎已是一种习俗和规矩。记得小时候，我就问过母亲：为什么初一早上一定要吃这些东西？母亲孩子多，也许无这方面的知识，从未回答过我所问的为什么。

    带着这种疑问，我成为了母亲后，丰糕，炆蛋，鸡汤面，如我母亲一样，在大年初一的早餐桌上，一直都坚守着这三大样。记得女儿还很小的时候，也是这样的问我，为什么过年初一非要吃这三样东西？我很忙，对民俗这方面更是无知。所以，也从未回答过女儿所问的为什么。

    同样的疑问，被几岁的小外孙带上了今年的餐桌，大学生的女儿，虽说也已是母亲了，眼睛在镜片后面不停的忽闪着，就是说不出个所以然，同样无法给她的孩子一个解释。

     是啊！为什么大年初一早上一定要吃这三样东西？一大家子都一脸茫然。人人都知道这三样吃食被连合在一起，被用来作为大年初一的早餐，是古时就遗传下来的习俗。也都能理解为是祈福的意思。可是？这三样吃食所代表了什么意义，除了民俗专家外，我们这些个老百姓，还是真的弄不明白说不清，只知道人吃我也吃，人云我亦云。

     来客了，首先端出炆蛋来招待，先生频频的劝说客人，说炆蛋是元宝，吃了会发财。一听元宝两字，我愚笨的脑袋瓜突然灵光一闪，似乎突然开了窍。

    “元宝”！那不就是代表着金钱财富吗？金钱那不就是大部分人的工资，工资不就是古时候做官人的“禄”吗？

如是乎，举一反三，我想当然的把丰糕比作了“福”字来理解，以前的人们丰收了，有得吃了，小日子也就幸福了，福也就到了。

那鸡汤下面条，不言而喻就知道是代表长寿的意思了。不但在我们国家，听说在日本和韩国，过生日时都会吃碗面条，祈愿自己能长寿。

    我把自己的新发现说出来，解释给我的下辈听，一班子有学问的人，又是一脸的新奇。“没听说过，不过有点像。”女儿说。儿子马上开了口“老妈真是想象力丰富，突然想出了个福禄寿了，嘻嘻”。小外孙还不知福禄寿为何物，只得一脸茫然。

     大年第一天的早上，福禄寿三星齐来面前，其中所包含的祈愿是多么的美好哦！这虽然是我的突发奇想，是否与民俗有不符，且不去管他。听过我的一家之谈后，说肚子饱的不想吃的，也都把那象征着福禄寿的炆蛋，丰糕，面条敬尝了一番。

咱们老百姓 ，图的是个吉祥，吃的是高兴 ，更何况是这么有意义的美食。

    年年岁岁习相似，岁岁年年俗相同，对新一年里的美好祈望，也是年年岁岁都一样的，人人都祈盼着国富民强，福禄寿三星高照，永远的高照。

南风醉

祝您和大家福禄寿三星高照！

潘爱娅

南风醉 发表于 2013-2-17 17:43
祝您和大家福禄寿三星高照！

问好！向领导拜个年！

南风醉

潘开心 发表于 2013-2-17 19:34
问好！向领导拜个年！

我不是领导，大姐客气，我们是老乡！

一河星光

也许，除了福禄寿，还要加上一个“爱”。

潘爱娅

一河星光 发表于 2013-2-18 21:34
也许，除了福禄寿，还要加上一个“爱”。

问何老师好！祝您新春快乐！

潘爱娅

南风醉 发表于 2013-2-18 12:56
我不是领导，大姐客气，我们是老乡！

呵呵！有您这位老乡相遇在桐城网，是开心的荣幸啰。

桐城疏桐

丰糕，炆蛋，老母鸡汤下挂面，大年初一有了这三样，真是福禄寿三全了。问候潘姐，新春吉祥！

桐城山水

开心姐姐新年好！{:soso_e113:}

晟哥

“丰糕”亦作“发糕”，隐喻“发财高升”；“炆蛋”俗称“元宝”，寓意财源滚滚；挂面从制作来看，由一点牵拉成丝，没有终端，隐含寿限无边。这是国人纳福祈愿，长期约定俗成的传统，反映出中华民族追求美好的积极心态亘古不变。