龙眠茶

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几条关于龙眠茶的新闻，按时间排序，可窥其发展一斑：

安徽桐城市茶叶办为在建的龙眠茶厂提供技术服务
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2004年11月9日

　　11月8日，市茶叶办主任王更生应龙眠乡党委书记汪习军之邀，到选址在黄燕村的龙眠茶厂建设工地，现场指导茶厂建设。 

　　该厂由北京打工回乡创业的胡期来与邻村的孙长胜、唐五庆每人集资10万元兴建。他们在龙眠乡党委、政府的大力支持下，从12户农户手中征地2.5亩，计划建成600平米砖混结构厂房，拟购置目前国内先进的汽热杀青成套设备，日加工能力500千克干茶，并利用汽热杀青去除夏秋茶苦涩味的功能，开发夏秋茶。

　　茶叶办负责人听取乡领导和茶厂负责人的情况介绍后，充分肯定了该厂的思路符合市委、市政府现阶段发展茶叶提质、增效的方向，要求新建茶厂必须高标准备、高起点，围绕规模化、标准化、清洁化的“三化”要求，把茶厂建成绿色茶厂、龙眠乡的龙头茶厂、全市的示范茶厂。市茶叶办将跟踪技术服务，支持该厂开发夏秋茶，提高茶叶的综合比较效益。

安徽桐城市茶叶整地现场会在龙眠乡召开
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2005年1月26日

　　元月13日上午，桐城政府在龙眠乡召开茶叶整地现场会，副市长朱翯出席会议并讲话，山区11个产茶乡镇(街道)的主要负责同志参加会议并汇报了本乡镇茶叶发展任务完成情况，政府办、财政局、茶叶办及联社有关负责人也参加了会议。会前，与会同志参观了龙眠乡30亩以上成片茶下田和茶山上整地现场。

     朱翯副市长说，从目前的统计数字看，各乡镇为茶叶发展做了大量卓有成效的工作，但发展状况很不平衡，还存在认识、进度、质量上的差距，必须引起我们的高度重视。通过这次现场会，各乡镇之间要相互学习、交流经验、形成共识、形成压力、真抓实干，各地要严格进度、严格质量、严格考评、建立健全各项工作责任机制，技术部门要做好服务，金融部门要加大资金扶持力度，确保在老历年前全面完成新建茶园的冬垦整地任务。

市茶叶办组织中义、龙眠乡赴潜山考察夏秋茶开发
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2005年6月29日

　　日前，市茶叶办主任王更生邀请中义乡乡长洪长久、龙眠乡乡长方小卅、副乡长华兴宽、中义乡正艺茶叶公司经理张先友，龙眠山茶场场长胡期来到潜山县调研夏秋茶开发情况。

　　潜山县农委分管茶叶的副主任徐成根，县茶叶站站长兼名茶开发公司经理余立平热情地接待我们，并详细介绍了潜山县委、县政府做大龙头企业振兴茶叶经济的战略举措，名茶公司改制组建茶业集团的构想和目前启动以及夏秋茶开发情况。

　　下午我们一行在余经理的陪同下，到塔畈乡彭河观音洞茶场进行考察。该茶场每年产干茶5万斤，夏茶占总量的60%，茶叶加工周期100余天，实现茶农与茶厂双赢。晚上我们一行还观摩了天柱弦月的生产工艺流程。

　　考察结束后，我们深切感受到桐城夏秋茶开发的潜力很大。中义、龙眠两家参观的茶厂今年上春引进了汽热杀青设备，具备了开发夏秋茶的条件，但还缺少思路和开发的勇气，10多万元的先进设备，生产周期不足30天，生产干茶不足5000斤，主要担心茶农不愿采，更担心茶叶卖不掉。

　　通过考察，目前我市夏茶开发开始启动。中义正艺茶业公司及时与茶农进行座谈，了解夏茶原料提供情况，并订购配套设备，等待春茶修剪后的新发夏梢开采。龙眠乡方小卅乡长，不顾身体不适，带病坚持工作，利用双休日时间邀请茶叶办专家深入茶园、茶厂，了解夏茶新梢萌发情况并调配整修设备，力争6月中旬开发出市场能接受的夏秋茶，为明年夏秋茶的大开发打下基础，从而实现利用现有鲜叶资源，促进农民增收。

龙眠 强力推动茶叶兴乡
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2006年3月3日

  近日，龙眠乡党委、政府正在抓紧落实300亩茶苗春栽任务。他们分两批调进茶苗60万株，已栽150亩，定于半个月内完成剩下的150亩任务。此外，今年该乡还将确保再新增茶园超千亩，使全乡茶园总面积达6500亩，实现市委、市政府提出的山区“人均一亩茶”奋斗目标。

　　该乡把建设规模更大的名茶生产基地作为中心工作来抓，紧扣“扩量、提质、创牌、增效”八字方针，全力实施茶叶兴乡战略。在扩量上，通过招商引资，让市内外企业进军龙眠，走规模化经营之路，成片开发生态观光型茶园，力争引进外资建设省内最大的茶叶科技示范园；研究出台乡村干部职工领办、新建茶园茶厂、帮带群众发展茶园的激励政策，争取在3年内使龙眠境内适合种植有机茶的地方全部成为茶园。在创牌增效上，依托茶叶协会和茶叶研发公司，延长茶叶产业链，让龙眠茶不仅能够卖得出去，而且能够卖上好价钱，让茶农获得更多的收入。

关于下达2007年全市茶园发展计划的通知
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2006年8月31日  出处：桐茶[2006]1号 

各有关乡镇、街道办事处：

为落实市三干会确定2007年全市新建高标准茶园3500亩的目标，结合市政府办、茶叶办2006年7月份调研摸底情况，现将2007年发展任务分解如下：龙眠600亩、大塘600亩，黄铺550亩、中义500亩、唐湾350亩、陶冲300亩、大关200亩、吕亭150亩、卅铺100亩、碧峰100亩、挂车河100亩。

希望山区乡镇要立足早行动、早落实，有条件的地方争取秋栽。市政府拟于2006年12月底进行茶园整地现场验收，其结果作为奖励的重要依据。

特此通知

桐城市小花茶开发工程指挥部
2006年8月30日
 

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蛋蛋

看到龙眠茶感觉太亲切了。哈

water

顶,明年回家摘茶去

qjs

小花茶公司经理不是汪令健吗？？？？

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帖：
前几年承包责任制时，家里分了一块荒岗，种麦栽树都活不过几天，姐姐说种茶吧，茶树不挑肥瘠，往哪儿栽都活。我心想：野不那几的一块荒岗，草儿都长不出一簇，还不一样白费劲。但妈妈早逝，爸爸有腿病，我和弟弟都在读书，一家人生活的重担全落在姐姐一个人身上，艰辛的日子，经济上沉重的负担磨炼了姐姐的说一不二的性格，她决定的事就全力以赴去做，不成功决不罢休。我深知姐姐的为人，加之我那时一个心事应付在中考上，做梦都只巴望金榜提名，也就懒得问及此事。有时放假回来，遇巧也帮姐姐挖挖凼，或挑一两担塘泥到岗上去，可对荒岗种茶始终没多大兴趣和信心。
如愿以偿考上学校，心中是摆脱了祖祖辈辈面朝黄土背朝天的命运纠缠之后的轻松、快慰，自我感觉良好得飘飘然，满脑子塞满了跳出龙门之后的飞黄腾达梦。不料，三年书读下来却又分到远离家园的江南的一个山乡。我心灰意冷，觉得无颜见江东父老，一赌气几年不曾回家。
  今年谷雨刚过，突然收到了姐姐特地为我寄来的茶叶，姐姐在包裹单上填的竟是“荒岗茶”三个字，我愣了半天。打开纸包是半来斤毛茸茸一色茶头的“谷雨尖”，茶色是烘烤后深沉的碧。托着它的手突然感到它沉甸甸起来。心如锥刺般的一阵痛楚。眼前反复出现姐姐赤着脚在满是砾石的荒岗上踏来踏去，肩头的扁担换了一根又一根……我不由自主地摄出一小撮放入茶杯用水冲开，未饮已醉，看着那些渐渐沉入杯底却用自已那饱含青春原动力的生命底色将杯水濡绿的小茶头，想着生命的底色是那么恶劣的环境中一点一滴聚集起来的，想着这生命的底色里饱浸着姐姐酸咸的汗水，我的眼睛湿润了，那淡淡的茶香一直飘入我的心房。端起茶杯慢慢地喝了一口，顿时有股久违的熟悉的乡土气息，吻喉亲腮；待落入肠肚，则似亲人问候般的暖意立即传遍全身。初饮还微感到一丝苦涩，喝到后来竟说不出的舒饴甘芳，似乎在听清泉击石的妙曲，在看雨霁虹天的彩画。心胸如洗如濯，清明纯净。
  乘五·一放假，我匆匆赶回家，径直来到那昔日的荒岗上。一排排翠碧可爱的茶树挤进了我的眼帘。我知道这时节茶树们已三、四次把自己最鲜嫩的部分献给采茶人了。可一棵棵茶树的茶头依然密密匝匝、郁郁茂茂，等待着再一次的奉献。
  沿着卵石铺成的小道走向岗顶，一路细瞧才发现茶树们生存的环境虽有很大改善，但仍有一些生长在乱石中，有的根裸露在外面，有的只靠一节侧根扎在石缝里就顽强的生存下来了。我正陷入沉思，突然听到身后不远处发出一声惊呼。我猛回头，啊，是姐姐！不知何时挑着一担塘泥上岗来了。她赤着脚，脸上大颗大颗的汗珠往下滴。姐姐惊喜地拉着我的手问长问短，仿佛要把三、四年来的话一次说完。我看着她那瘦削的脸，真心地说：“姐，以后别挑塘泥了，这多累人，我给钱，买化肥替代着使吧。”姐姐抬头看着我笑道：“别傻，塘泥只固茶根，真正长好茶还只有靠它自己呢。使化肥茶是长得营旺，能多摘，可那茶不经冲，喝一开就没茶味了。只这荒岗茶，不占便宜，不占光，单凭自己本事，在石头堆里苦挣苦扎，挣来的实在，获得的瓦实，制了茶也就耐冲，茶味浓。”
  姐姐的这几句话如电闪雷鸣，一下子把我的心照亮了：是的，这荒岗茶生长的环境不好，从小尝尽生活的苦辣酸咸，但它没有抱怨自己的不幸更没有拒绝脚下这片土地，而是用整个生命的精力去抓牢它，并拼命地吮吸每一份阳光雨露的馈赠。它们的积累是缓慢的，但却十分牢实。它们欢乐地生长着，不仅仅为自己，更为了一次次被采摘的奉献。想想我曾经的抱怨，那种混日子过的颓唐，那种自以为自己是落难的凤凰因而不肯与鸡为伍的自命清高，以及时时想着衣锦还乡便高人一等的虚荣心，我羞愧地低下了头。我感觉到姐姐的目光和话语正在耕耘着我心灵的荒园，并将一排排茁壮的顽强生长的荒岗茶植入我灵魂和生命的深处。

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舒城兰花

　　安徽省舒城、桐城、庐江、岳西一带盛产兰花茶。兰花茶的生产源于何时，尚未查到明确的史料记载。但据有关史料的推测和当地的传说，早在清代以前，当地就有兰花茶生产。清光绪年间，舒城晓天和山七里河为兰花茶主要产区，年产茶叶千余引（每引折合旧秤一百二十斤）。
　　据《桐城风物记》有“龙眠山孙氏椒园茶”记载，孙氏即孙鲁山，明朝人，相传他家的椒园中种有茶树，制出的茶“碧绿清汤，形似兰花，开汤后有雾象一柱香火升腾，并有兰花馨香”。被封为“贡品”，这就是后来的桐城小花。
兰花茶名的来源有两种说法：一是说，芽叶相连于枝上，形状好像一枝兰草花，二是说，采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。
　　以前兰花茶有两种。舒城晓天、山七里河、梅河、毛竹园等地，主产大兰花，舒城南港、沟二口和庐江的汤池、桐城大关等地，主产小兰花。本世纪５０年代后因改制“舒炒青”，兰花茶产量减少，且都为小兰花。大兰花现已不再生产了。
　　舒城兰花茶的产地有舒城、庐江、桐城、岳西。生产地区较广，以舒城晓天白桑园的产品最著名，为兰花茶之上品，舒城、庐江交界处的沟二口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。桐城龙眠山所产称桐城小花，品质优异，独树一帜。然其采制技术和品质特点，则大同小异。
　　舒城晓天一带地处大别山支脉，属大别山腹地，有海拔１０００米以上的山峰，高耸云霄。老虎岗、朝天淌、小麦淌等处，千钧巨石，争相崛起，重岩迭垒，万态千姿。土壤属山地乌沙土，肥沃疏松，通气透水性好。茶园处于高山密林、芳草山花之中，层峦苍翠，叠嶂连云。茶树常年在云烟飘渺、雾露笼罩下生长，加上精细培育管理，故而根深枝繁，芽叶肥壮。
　　兰花茶采摘从谷雨前后开园，一芽二、三叶制小兰花茶，一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后，及时付制，力求现采现制。
　　兰花茶初制技术分杀青、初烘、足烘三道工序。
　　杀青：杀青用斜锅，二口或三口一组，砌成一灶。炒茶的竹丝帚分大、中、小三种，大帚竹丝较粗硬，小帚竹丝较细软，竹丝和把柄各长尺余，径粗三、五寸，依鲜叶老嫩程度不同而选用。杀青温度，第一口锅底见微红，其余锅温依次下降。投叶量１００～１５０克，不得超过２５０克。鲜叶下锅后，用竹丝帚回旋翻炒，抖散水汽，动作先慢后快。待叶质柔软时，改用“紧把”，将叶子旋入竹丝之间，起揉条作用。“紧把”和“松把”结合，叶子在竹丝帚内吞吐，即“紧把”揉、“松把”透。两种炒法巧妙结合起来，使叶子既搓卷成条，又保持翠绿色泽，香味鲜爽。杀青用三口锅，要求“一锅炒瘪、二锅炒熟、三锅炒细成条”。杀青若分二口锅，则要求第一锅炒的时间适当延长，以保证进度一致，作业协调。杀青适度后，出锅上烘。”
　　初烘与足烘：初烘温度高，投叶量少，足烘温度低，而投叶量多。边烘边翻，轻翻勤翻，防止断芽碎枝。初烘到七成干后，摊凉拣剔后，进行足烘，足干后即装桶贮藏。
　　兰花茶的品质特点是，条索细卷呈弯勾状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫峰显露，兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，泛浅金黄色光泽，叶底匀整，呈嫩黄绿色，梗嫩芽壮，叶质厚实，冲泡时形似兰花绽开。
岳西县与舒城晓天毗邻的头陀、主簿等地，近年来又在小兰花的传统工艺基础上，创制出“岳西翠兰”。其鲜叶标准为一芽二叶初展，先用竹帚翻炒杀青，继而用手工整形，再用炭火焙干。外形较兰花茶稍直，自然舒展，品质优异，风格上也有独特之处。１９８５年参加南京全国名茶评比，被正式定为国家优质名茶。
（詹罗九）

brightmoon

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对不起,我爱你

好  的  

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安徽桐城市有机茶生产基地

桐城小花系列有机茶产于桐城龙眠山脉，是清朝父子宰相张英、张廷玉的故乡。
桐城小花系列茶：桐城小花、龙眠绿芽、龙眠春翠等名茶。桐城小花茶主产区在桐城西部山区，最高峰大徽尖，海拔高度为1056米，茶园高度平均在海拔800米以上。这里山峦叠障，银瀑飞溅，松竹掩映，兰花满坡，云蒸雾绕，人间仙境，是茶叶生产的天然基地，孕育出独具自然品味的高山绿茶。因此茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰，茶叶受兰香熏陶，天然含有兰花香气，且因茶叶峰尖叶小，故称之为“小花茶”。冲泡后茶水碧绿清香，小苦微甜，余味悠长，桐城产茶已有一千多年历史，属历史名茶，明清贡品。六十年代，“小花茶”曾被选为国庆观礼茶送上北京。七十年代以来，多次被选送至中南海，获得中央领导同志赞赏。

“龙眠绿芽”是1998年新研制的新品特种绿茶，该茶2000年5月参加杭州第二届国际名茶评比荣获金奖。

“龙眠春翠”是高档特种绿茶，“98中国国际名茶，茶制品、茶文化展览会”推荐名茶。鲜叶采摘细嫩，成茶条支微扁，色泽翠绿。滋味鲜爽醇和，清香持久，是天然绿色饮品。
桐城新名茶“龙眠绿芽”、“龙眠春翠”，在生态条件优越的龙安徽桐城市有机茶生产基地
桐城小花系列有机茶产于桐城龙眠山脉，是清朝父子宰相张英、张廷玉的故乡。
桐城小花系列茶：桐城小花、龙眠绿芽、龙眠春翠等名茶。桐城小花茶主产区在桐城西部山区，最高峰大徽尖，海拔高度为1056米，茶园高度平均在海拔800米以上。

主营产品或服务：	桐城小花茶; 龙眠春翠茶; 龙眠绿芽茶;	主营行业：	茶叶; 花茶;
企业类型：	非盈利组织	经营模式：	生产型;
法人代表/负责人：	程银政	公司注册地：	桐城
员工人数：	51 - 100 人	公司成立时间：	2003
年营业额：	人民币 50 万元/年 - 100 万元/年	年进口额：	人民币 10 万元以下
年出口额：	人民币 100 万元 - 200 万元	主要经营地点：	全国
主要市场：	大陆;	经营品牌：	桐城小花茶系列
主要客户：	批发，零售	开户银行：	中国建设银行桐城支行
银行帐号：	1681010100100110883	是否提供OEM代加工：	否
研发部门人数：	少于5 人	质量控制：	第三方

联系方式

程银政先生 (桐城市有机茶协会 销售代表)

电　　话： 86-0556-6186998 地　　址： 安徽 桐城市 中义乡水磨村罗河湾9号 邮　　编： 231400 公司主页： http://chengyz2002.21food.cn/

 

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桐城小花 桐城小花为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山。 桐城市地处皖中，境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。山峰海拨400——1000米，年平均气温16摄氏度，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土，PH5—6.5。 桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽，植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”。 桐城小花又有小兰花茶之称，属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、、理条、初烘、摊凉、、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。成品茶外形条索舒展，芽叶完整，形似兰花，色泽翠绿，碧绿清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、三级。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥下水”之爱。 1949年后，尤其是改革开放以后，桐城市通过引进良种，改造茶园，实行机械化制茶，桐城小花产量大增，全市现有茶园800公顷，1998年产桐城小花18万千克。（2004年茶园达到1400公顷，产桐城小花30万千克—编者注）。1986年桐城小花获安徽省名茶称号，1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖，1998年通过安徽省名茶复审，同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号，次年又获‘99中国国际农业博览会名牌产品称号。 1996年桐城市在安徽农业大学茶叶专家的指导下，又开发研制了龙眠春翠。该茶以龙眠山之颠的杨头、黄草尖、黄岭140公顷茶园为基地，于清明到谷雨期间，择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中，采一芽一叶初展，长度2.5—3厘米的芽叶为原料，经摊放、杀青、初烘、理条、复烘、提香等工序，全程采用名优茶机械加工。成品茶外形条直微扁，匀齐壮实，色泽翠绿鲜活，汤色浅绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气清香持久，叶底嫩绿匀亮。1998年5月经安徽省茶叶专家评审，列为省级名茶。同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号。

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