[转贴]桐城特色小吃知多少

甘心情愿

大关水饺真的不错哦,一点要去吃哦,
呵呵^^^^^^^^^^^^6

恬诚恒勇

山粉圆子烧肉好七。

童中

桐城市里有特色小吃专卖吗?

溜之大吉

就大关水碗没吃过.改天一定去.

江璃

[quote]原文由 [B]tczy[/B] 发表:
[size=3]桐城特色小吃知多少
孔城米饺

孔城米饺是桐城孔城镇传统知名美食品店早点，以地名命名。饺子原是以麦（面）粉制作，孔城米饺则以糯米为原料，用料、制作、食用均具特色，故被视为独步天下的民间珍稀名食。来桐城参观旅游的海内外客人，无为以有幸品尝一下“孔城米饺”为快事。
孔城米饺以精细糯米为原料，基本制作方法是将上乘糯米注水浸泡入骨，捞起放进碓臼舂成米泥后，摊板揣揉，后搓拉成条，掐成一个个“剂子”，摁成一张张圆形胶皮，包上肉（青菜、豆沙）馅，上笼蒸熟。食用时，浇上少许熟猪油。不粘筷子不巴嘴，绵而不腻，香软可口。市区清风市的“饺子王”即是从孔城迁来城区的唯一一家制作正宗“孔城米饺”的美食店。
　
[/size]
[/quote]

想不到喜爱的米饺竟然源于老家孔城,呵呵
谢谢楼主的帖子!

桐子

桐城山粉圆子

桐城三月三蒿子粑

桐城朝拜

ts

全都吃过 哈哈

wangye5612

[color=#0081ff][color=#ffffff][/color][/color]
桐城的小吃吗?
我就不知道了,还望各位不吝赐教

桐川

haha 只是好象没有一个地方专门卖这些小吃的

可惜

ts

回家吧  哈哈