[转贴]桐城特色小吃知多少

乐乐８ · 发表于 2006-2-3 23:53:04

就知道这么多吗?还有没有啊!我很想知道诶!呵呵~!@@@@@@@@@@@

xiaohai11 · 发表于 2006-1-30 17:34:13

很想吃哟

LightBlue · 发表于 2006-1-29 21:28:48

呵呵``都吃过？
[em8]

淡怡 · 发表于 2006-1-19 09:17:41

小吃多多
馋~~

野百合 · 发表于 2006-1-19 16:05:36

桐城菜心粑
是桐城市风味独特的传统早点，早在明清时期就已美名远播。当时古城居民最喜爱的早点就是一碗清茶，一碟光洁晶莹的菜心粑。县城街道两旁到处开设有经营菜心粑的早点店和茶社，生意十分兴隆。桐城菜心粑的制做极为讲究，用七成籼米、三成糯米，在温水中浸泡半日，捞起沥干，再用碓春成粉，选嫩绿白菜心，微煮揉成泥状，剔除菜茎，再掺以猪油、白糖作为粑馅。蒸熟后，外形如琢玉，内心如悲翠，柔而不粘，甜而不腻。

看在和很陌生，也没印象，觉得桐城人没很喜欢吃甜食的呀

九头鸟 · 发表于 2006-1-19 16:41:45

除了水碗别的都吃过![em48]

ahn2005 · 发表于 2006-1-19 16:54:56

山粉圆子.

ahn2005 · 发表于 2006-1-18 15:49:53

蒿子粑好吃.

无名 · 发表于 2005-4-1 21:23:50

哇，想吃啊1

恬诚恒勇 · 发表于 2005-4-2 10:44:14

罗岭馄饨担子走神州。

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