中国式饭局有感

寒曦

       刚刚看了中国式饭局的帖子，感悟颇多。以我多年从事中餐的经验，这还真是中国式饭局的特色，尤其是商界和政界的吧，觉得自己来消费就是大爷，很多平时看着很有素质的人一到饭桌上几杯小酒一壮胆，就暴露出人性中很多丑陋的一面。平时不好意思说的脏话来了；平时不方便说的黄段子来了；平时不敢骂的人骂了，平时被更高一级的领导约束压抑久了，便在服务员面前发泄，对服务员吆三喝四，动不动责骂，甚至屡有动手的。为了显面子，动不动就是要求酒店经理过来陪酒，有不喝就翻脸不买单的，有猥亵地问有没有特殊服务的。不管几个人点一大桌子菜，浪费太多，结账的时候金额超出预期就将气撒在收银员头上。拉酒过程中酒杯、碟子碎了藏在桌子底下，逃避赔偿，更有很多女人看着金边的刀、叉、勺子、筷子等顺便塞进自己的包里，（其结果就是服务员赔偿）。每到冬天夏天前来蹭空调的人便多起来，常常是酒店刚开门就来，打牌为主，吃饭为辅，拖台到晚上十一二点的才离去。

       因为如此种种，锻炼了我的耐性，面对客人的百般盛怒，从容淡定，哪怕心里恨得牙痒痒也始终笑容满面，让刚出校园以为一切都很单纯的我经历世间百态迅速成熟成长。当然，有恶的也有善的，我很喜欢家庭聚餐的温馨氛围，父慈子孝，气氛温暖，点菜节省，吃不完打包，对服务员尊重，为他们服务时会说谢谢。只是在一种大的中国式饭局的不良风气下，恶的一不小心就掩盖了善的。

       好多我见过的很多外国人就餐很有素养，尊重服务员，餐桌很干净，点菜不会太多，礼貌敬酒不会灌酒，就餐时不会大声喧哗，还经常给服务员小费。也许他们知道自己身在他国代表着一个国家的形象才如此文质彬彬，若是我们国人在他国就餐应该也会礼貌有节，不会像在本国为所欲为吧，就像很多人在外地开车遵守交通规则，一回到自家小城市便横冲直闯一样。大部分人类的自律性向来是不咋地的，尤其是被酒精催化了以后。

      我非常感谢那些对我的酒店，对我的菜肴，对我的工作提出批评的客人，也有很多人成了我的好朋友，多年来一直相交。批评让我知道自己的不足，让我成长，只是真心不喜欢酒席上的一些歪劣之风。多年的加班让我心力交瘁，连续四年多没有陪父母过年也让父母对我很不满。可是每逢节假日都是服务行业最忙的时候，而我一贯又总喜欢发扬高尚情操，自己值班让别人先休息。为了所谓的管理层形象，成天穿着高跟鞋飞来飞去，哪里有客情，哪里就有我，脚上都起了好多茧子，每天晚上泡脚时摸着我的痛得可怜的脚，就忍不住顾影自怜。在我身边的很多美女同事们借着酒席上攀的高枝飞走了，我依然坚持着自己的原则底线在餐饮行业奋战了多年。而如今，终于也是转行做办公室了，一则是厌倦了推杯换盏、强颜欢笑、逢场作戏，二则是实在没有时间照顾家庭。

      别了，中国式饭局。

     谨以此文字纪念自己放弃了的从事多年的餐饮服务行业，也呼吁大家尊重服务行业，文明就餐。

小竹

我也来一个中国式顶贴，多一些赞美——写得很好的。:lol
钦佩于楼主健康、积极向上的生活态度。:victory:何时，中国人少一些孽根，做到真正的文明？:(

寒曦

小竹 发表于 2013-12-3 12:45
我也来一个中国式顶贴，多一些赞美——写得很好的。
钦佩于楼主健康、积极向上的生活态度。 ...

呵呵，谢谢你的鲜花！改变别人是很难的，就做好自己吧，但愿我们能从文明古国变成文明新国

琴声悠扬

没有加分权，送朵{:soso_e163:}鼓励一下。

寒曦

琴声悠扬 发表于 2013-12-3 14:47
没有加分权，送朵鼓励一下。

谢谢你的慷慨了{:soso_e100:}

一河星光

孟子教导我们：富贵不能淫。可现在的我们，早忘了老祖宗的教训，就爱大吃大喝挥霍无度，浪费资源，还糟蹋生命，真正辜负了如今的好日子。

楚水

江总，江主任！您对社会的观察很有特色！你当主任了，我喝酒找谁？

寒曦

楚水 发表于 2013-12-4 19:50
江总，江主任！您对社会的观察很有特色！你当主任了，我喝酒找谁？

呵呵谢谢点评！突玛丽斯酒店现在有很多比我更优秀的人才在那边了，欢迎您捧场！不过还是少喝酒多吃菜啦{:soso_e112:}。
另外你是哪位熟人？陈总的朋友？呵呵下次来梧桐玉器赏玉吧{:soso_e184:}

寒曦

一河星光 发表于 2013-12-4 16:33
孟子教导我们：富贵不能淫。可现在的我们，早忘了老祖宗的教训，就爱大吃大喝挥霍无度，浪费资源，还糟蹋生 ...

餐桌文化也是社会的一个缩影，中央政策已经下来了，希望能够刹住官员大吃大喝之风，只可惜我们的家乡有些天高皇帝远了。

那一抹、黎

我算是官场的人吧。。。你说的我没有见过，一般我们都是很有礼貌的，都是混口饭吃，何必带来难处！