宝宝辅食——健康营养粥

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宝宝营养粥的做法
　　1、鹌鹑粥
　　材料：洪张生态胚芽米30克，净鹌鹑1只，水适量。
　　做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。胚芽米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
　　2、栗子粥
　　材料：洪张胚芽米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
　　做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与胚芽米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。
　　3、鸡肉末碎菜粥
　　材料：洪张胚芽米米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
　　做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。
　　4、绿豆薏仁粥
　　材料：已泡好的洪张生态胚芽米50克，绿豆20克，薏仁20克。
　　做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的胚芽米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。
　　5、鸭粥
　　材料：青头雄鸭一只(约重2000克)，粳米适量，葱白3根。
　　做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。
　　6、肉糜粥
　　将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。