【温馨感人】水芹，水芹

晟哥 · 发表于 2013-2-28 14:39:56

舅爷爷当年第一次回老家省亲，应该是春节，席间点名要吃“桐城水芹”，妈妈说没有现成的，必须自己去采，下回一准办妥。这着实是诧异是事，我生于斯，长于斯，以前还真不知道本地就有这么一种名叫“桐城水芹”的蔬菜。回来的路上，妈妈告诉我，舅爷爷土改时候是被“专政”的人，后来逃避去了外地，隐姓埋名这么多年，捡了一条命。所以，我跟妈妈约好，去时一准带上我，其实私底下，也是很想长长见识。

那天一大早，妈妈就喊我起来，我们到了距家不远称作“芹菜田”的村庄边。这里我也太熟悉不过了，曾经常跟小伙伴们在这里逗留玩耍，还有两个要好的玩伴家就住在这里。所以，当听到妈妈说这儿的芹菜就是“桐城水芹”时，至今想来，我的心情是有多失望就该多失望的了。毫不隐瞒，闭起眼睛，这儿一切差不多我都熟悉，田埂边、水沟旁都少不掉芹菜的影子，但我的意识里，象这样无人问津的芹菜绝不会是舅爷爷经年不忘的珍宝！

这是关于三十多年前的记忆，如今每每想起，我自己总还是免不了颇多感慨。水芹固然没有人参、虫草珍贵，也不稀罕，可是，作为荣获国家“地理标志证明商标”的圣地名产，凭借自身独特的品质，以及与之关联的地域自然特征和人文风尚等因素，受到国家商标注册保护，“桐城水芹”只此一家，实属难得。那个当年叫“芹菜田”的村庄及周边，恰恰就是“桐城水芹”的原产地。《桐城县志》记载，水芹在当地栽培数百年，曾几经优选才得以定型，其菜质脆嫩，清香爽口，余味甘甜。尤以冬季水芹为最，别称“白老”，茎白芽黄，品质更佳，是难得的食疗佳品，具有明显的降压保健功效。坊间流传，它还是清廷父子双宰相张英、张廷玉招待京官之必备。我曾不止一次地揣测，清时“桐城派”能够雄霸文坛数百年，是不是就是这种水芹独具的兰花香气熏染而成呢？也许先天注定的在劫难逃，“以粮为纲”的年代，水芹命运的多舛亦难幸免，连绵的菜田被改成大片水稻耕作区，不甘沉沦的水芹身影，只能零零星星跻身于田垅沟头。不仅是我，不少土生土长的人，也该识不得了这庐山真面目的吧？

我的疑惑在妈妈的娓娓道来中不断消减，爱怜之心油然而生，于是，连根挖起几棵带回，小心的把它们安顿在老屋旁的池塘边。这是个不大的池塘，瘦长瘦长的像个水瓢，沿四周是深不过膝的浅水区，岸边有一麻石条跳板伸向中央深水里，人们就在这上面洗菜洗衣。一条土路，连着麻石条跳板和我的家，从此，在这条土路上，就有了我更多的脚印。

水芹还是那么焉不拉几的，比刚移栽来时更猥琐，一连几天都是这样，看着我的鼻子发酸。柳树冒芽的时候，池塘的水也变得浑浊，我欣喜发现水中间长出了一些野菱，心才跟着充实起来。没人的时候，我就坐在麻石条跳板上盯着看。有一天，菱叶簇拥的间隙，终于冒出细小的白点点，这很叫人振奋，野菱开花了，偶尔也有水鸟从菱叶或水面上快速掠过，夏天已然悄悄来临。日子就这么一天天的过去，等到野菱花谢，结出菱角的时候，邻居春香有一天站在池塘浅水里，用钩镰拉一些野菱藤蔓到身边，一颗一颗地摘下成熟的菱角，洗静后拿回家。我俩一般大，打小我就暗恋着她，所以她来时我装作没看见，只用眼角的余光瞟她。第二天上学，春香塞给我一大把煮熟的野菱角，吃过几颗后，感觉很涩口，便没有再吃。或早或晚，或长或短，我每天都要去池塘麻石条跳板上坐坐。不知从何时起，池塘后稍的水芹也一簇簇的翠绿起来，只是，我更牵肠挂肚的，春香已经不再上学，也很少再到塘边来了，实在忍不住的时候，就拉着庄子里的大人询问，他们只是摇头。

捱过冰消雪化，我也考上了外地的学校，必须出远门了。临走前几天，我像个无头的苍蝇，总徘徊在那条土路上，路的这头连着我家，那一头就是伸进池塘的麻石条跳板。当我走累了，坐到麻石条跳板上的时候，环池塘一圈的水岸边，蓬勃着的全是水芹，绿亮绿亮直入眼底，心一下子豁然开朗。是啊，水芹们曾是我唯一的怜爱和牵挂，在某一段时期里一直充斥着我的心田。我流连池塘的日夜辗转，其实就是揪心着水芹啊，我怎么差一点抛弃掉自己的初衷呢？我很羞愧，就是在我的目光已然跳转，全部给了野菱的时候，它们还是从不迁移，也从不变味，固守着池塘的一隅，一茬接一茬地繁衍、生息。

我自此高看甚至崇拜上了水芹。寒暑假回家，虽然不一定再坐上麻石条跳板，但一有空还是老爱跑到池塘岸边，一站就是半天，我庆幸着自己，终归没有与水芹失之交臂。每当这时，我的心里总是无比的平静，似乎听见了水芹的私语。潜心地蹲下身，我很庄重地抚摸着水芹，间或一根一根采摘下来，捧在手上。一股股沁人的香，浓烈的甜，便跟随我弥漫着老屋里的角角落落。那种特有的慧心兰值芳香，也在我的唇嘴荡漾，继而浸润血管，随着心跳在我的全身流淌。水芹是池塘的，也是我的！那些年，还曾不止一次招呼路过的春香来采摘，但很多时候，春香家吃上的水芹都是我送的。直到为人夫，为人父以后，我才理解了春香，涩口的野菱角她都可以去吃，读书她更是一样可以的。退学回来，是因为春香已经有了婆家，她的家里拿她给哥哥换了亲。

许多时候，许多事情，远离故土的人，往往就身不由己了，我也再不敢随意去规划水芹的将来。只知道，水芹离不开池塘，池塘也离不开水芹。欣慰的是，从扎根那天起，水芹就守候着属于池塘的白天和夜晚，分享着属于池塘的春夏和秋冬。它们一茬接一茬地固守着自己的世界，不曾有任何抱怨和懈怠，“不以物喜，不以己悲。”颇具君子风范。多少次，我凝视着它们，开始渐渐明白了水芹的族群，水芹的一生，甚至读懂了水芹的爱情……

麻石条跳板年久老化，不再结实，被一块大大的崭新水泥结构件所替换。又是暑假，我坐在这水泥块的跳板上，再也感受不到条形麻石的平滑和细腻，没有看见池塘中央长出熟悉的野菱，没有看见站在岸边手上捧着水芹的春香，却看见村长带来一大帮人，围着池塘四周打转、比划。那是我求学生涯的最后一年，开学时，我特地晾干了一大把水芹，放进旅行包，带到了学校。

再一次回家，住进了建在城里的新居。看父母整天乐呵着，笑容荡漾在脸上，可见他们的心满意足。是啊，“心安之处即为家”，我又何尝不是呢？只是不知我的水芹境况如何。找寻到老家原来房屋的大致方位、池塘和麻石条跳板都已没有了踪迹，取而代之的，是宽阔的马路，整齐的厂房，还有高耸的烟囱，这里已经成为现代化的经济开发区。我的目光游离在这一片土地上空，仿佛看到一台台挖掘机围住池塘，抛掷出的土块溅起大片水花，水芹菜就在这样的蹂躏中无力地倒下，被碾压成为泥土，我的心一阵刺痛，眼界里就再也找不到驻目的所在。

真的不知道是我的懦弱还是水芹坚强，多年以来，我试图从心底抹掉水芹，可总是事与愿违。忍禁不住了，我就拿出风干的水芹悉心抚摸，就像抚摸着自己已然消逝的青春。满手的水芹，满手的馨香。我一再的感受出水芹的柔弱和质朴，更深的，还有咄咄的大义和凛然。我的水芹，有着春天的蓬勃，夏天的繁茂，还有秋的内涵以及冬日的娇艳。留存在永远的记忆里，水芹是池塘不可或缺的风景，也是村庄连筋带骨的一部分。我不知道，我手里的水芹，还能不能在哪个春天的日子里，再被哪一口池塘所接纳？

世纪之初，老家政府开始着手实施水芹菜原产地保护性恢复，水芹菜高产栽培示范基地建设项目也初具规模，2008年，“桐城水芹”还正式获得国家工商总局地理标志证明商标认证。“桐城水芹”终于得以安身立命，发展前景更是鼓舞人心。看来，明珠可以被暗投，但是，自己坚守住不自甘沉沦的底线才真正有着希望。这是“桐城水芹”之幸，更是时代之大幸吧？！