稀饭不收钱
母亲经常邀请我去她那里吃早点，喝上一碗稀饭，再吃上些她从早点摊子上买回来的饺子、包子之类的。起初的时候，我去吃过几次，但是没过一阵子，我便对母亲说起，“你年纪大了，还要帮我带孩子，就不要每天起早熬稀饭了，我去外面吃。”
其实，选择不去母亲那里吃早点，除去关心母亲的身体是一方面原因，还有另一个原因就是母亲熬的稀饭总是过于稠密。所以，我经常打趣地对母亲说，“这是什么稀饭啊，简直就是煮饭的时候把水放多了。”
我并不再三要求母亲把稀饭熬稀一些，因为我知道，父辈们吃过太多的苦，在他们年幼的时候，甚至一碗稀饭也要几个孩子分着喝，那只碗里，见不到几粒米，当脸庞对着稀饭的时候，仿佛照镜子一般。
当我第一次走进那家早点铺子的时候，老板娘问我，“是带走，还是在这里吃？”我说就在这里吃。她便利索地将饺子盛进碟子里递给我，“稀饭在里面，自己盛。”
铺子里被收拾得干干净净、井井有条，一大桶稀饭装在铁桶里，放在了大厅尽处靠墙的地方。边上有一口大锅，里面都是碗，被洗净了泡在水里，只需客人自己取出一只，盛上一碗。转身往回走的时候，就是一张桌子，上面摆着4只盆，盛着各式各样的咸菜，取一只小碟子，挑选一些自己爱吃的咸菜，便可回到桌子上开始吃早点。铺子的格局就是这般巧妙。
操作间在里屋，那些包好的饺子被工人们整锅端出，送到外面，老板在灶前忙得汗流浃背，老板娘负责盛饺子给客人，顺带收银。
这是一家三口经营的小铺子。那么还有一个人呢？
第三个人是一个小丫头，估摸着也就7、8岁的样子。第一次见到她的时候，她正系着一件似乎为她量身缝制的小围裙，拿着一块抹布，收拾着客人刚吃完的残局，将桌子清理干净。那一尘不染的桌面，像是在等待着下一位客人的到来。
这不是小丫头唯一的工作，她还有另外一项工作。我甚至认为，对于这间早点铺子来说，她的另外一项工作才是最重要的。
那就是吆喝。
“稀饭不收钱，稀饭不收钱。”小丫头的嗓门不大，声音甜甜的，像是怕惊扰了客人。
她的父母若是听见了，往往还会数落她一句，“客人都知道，别吆喝了。”这个时候，小丫头就吐了吐舌头，一副天真、调皮的样子。我便打了个圆场，说我是第一次来，若没听见小丫头的吆喝，我哪里知道稀饭是不收钱的啊。
这间早点铺子里不收钱的稀饭正好合我的胃口，水和米达到了最佳的配合比，米粒被熬得稀烂，被舌头一触碰就融化。倘若来得正是时候，那稀饭不冷不热的，正巧需要赶着去上班，几口便可喝下去，倘若还是担心迟到，便将饺子打包带走。
小丫头一直在继续着那份她的父母认为不算重要的工作，继续着吆喝，“稀饭不收钱，稀饭不收钱。”有一次，老板娘又在外面叫她不用吆喝了，大家都知道呢。小丫头照例吐了吐舌头，对着外面的母亲说，“我发现有第一次来的新客人了，所以吆喝一下。”
整个铺子里的客人便笑开了。
又一次，我出门付钱的时候，便和老板说起，“还不如把铺子的名字改成‘稀饭不收钱’，有很好的广告效应，又给你的女儿省了吆喝的劲。”
我并没有关注我给他们提的建议，直到出差归来，再去那家早点铺子的时候，门头上新换的店名让我吃惊不小，上书——稀饭不收钱。
只是那个小丫头，仿佛上了瘾似的，还是偶尔吆喝着——稀饭不收钱，稀饭不收钱。
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发表于 2012-9-7 16:58:38
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