爱上了茶

股海神马 · 发表于 2012-4-8 20:52:26

本帖最后由异乡人于 2012-4-8 20:53 编辑

　　以前的我不太喜欢喝茶，即使喝也只放少量的一点茶叶，慢慢的随着身边品茶的人越来越多，有时候和朋友有一起闲坐，免不了要与茶打交道，就像饭局上免不了与酒打交道，我也爱上了喝茶。

　　爱上了，慢慢的就成了习惯，如果哪天不喝茶就会觉得少了点什么。冲茶的时候，香气也随之在空气中弥漫，眯起眼睛，用鼻子深吸一口，让人紧张的生活节奏慢慢的停下来，人的神经也缓缓放松，心境也慢慢的随着香气升华到了一个高的境界，尘世间的一切忧云也被冲散的无影无踪，只想好好的沉醉在这茶香的空间里。

　　睁开眼睛，再看杯中茶叶，他们像是饥饿的婴儿，在不断地吮吸母乳，又像是在沙漠中饥渴的人儿找到了水源，兴奋地要将水喝个够，还像是贪婪的酒鬼，在尽兴的狂饮，酒量小的，很快就醉沉杯底，只有那酒量好的还在上面畅饮，像是遇到了久逢的知己，要一醉方休。茶叶慢慢的将自己蜷缩的身躯展开，像是久睡的人儿，醒来后伸个懒腰，这时候的茶叶又恢复了她原来的清新碧绿，好看极了！轻轻地用嘴抿一口，含在嘴里，用舌尖细细的品味，茶香从咽喉沁入心脾，令人陶醉其中，茶亦醉酒，当你在享受她的时候，你的心也会被茶香灌醉的。喝第一道的时候有点苦涩的味道，喝第二道的时候就有点淡淡的甜了，再喝第三道，慢慢的就变得平淡了，茶叶也失去刚开始的颜色，沦为一坨坨尸体，最后成为了那花下的肥料。由此，我想到人生不也是这样吗？我们只有先经历苦难的磨练，才会感受到这来之不易的幸福甜蜜，最终归于平淡，如此不断反复，直到老去的那一天终止，最后也沦为了泥土的元素。

　　我家也有茶树，只是在田坝和地坝上种了些，这样不但可以充分利用土地资源，还可以起到保护水土流失的作用。茶叶的生长看气候，如果天气冷的话，就会延后才能采摘。喜欢喝茶的人都知道，头道采摘的茶叶冲茶是最好喝的，特别是谷雨茶，喝起来清新自然，口感特别的好，泡一杯刚从茶树上采摘下来的新茶，一股大自然的味道随着汽水氤氲在空气之中，让人放佛置身于自然山水之中。

　　现在由于有了那种炒茶机的诞生，许多的茶园的茶叶都是机子做的，由于茶叶的产量不大，我们那大多数人家还是用手工做，我家的茶叶一直是母亲在家做，父亲要在家就帮她一把，奶奶帮我家把火。茶叶从采摘到做成干茶真不是件容易的事，要经过大伙的反复翻炒，将茶草的桨挤出来，然后用手一直在锅里反复的翻炒直道没有了一丝水分为止。满满一篮子的茶草，做成功却只有很少的几斤，我家每年也就能有五六斤干茶，不过管家里喝足够，有时候还送点给朋友，毕竟那是地道的山里手工茶。

　　有一次，和几位老乡吃饭，我们谈到了茶，谈到了老家的茶，每年新茶出来的时候，一回到家乡，他总会带点好的茶叶回来品尝，他说，家乡的茶叶味浓，手工做的就更好，不会像一般的茶冲两次就变淡了，也许在他每每品尝的时候，虽然身处异乡，却感受着家乡的那份温情，偶尔回想起那里的一些人和事，景与情。故乡，在每个人的心中都很美，都有自己曾经美好的回忆。一个人的守候，泡一杯家乡的茶，眯起眼睛，闻其香，家的味道就在眼前。

　　茶文化，在我国有着几千年的悠久历史，古人在品茶的同时也留下了许多关于茶主题的诗词歌赋，在中国第一部诗集《诗经》中就有七首诗写到了茶，如《出其东门》、《谷风》等，由此可见茶文化在中国文化中的重要地位可见一斑。没有说茶不好，只有说酒之祸的，茶留给人们总是美的享受，它是我接人待客的迎宾礼，是我怀念家乡的相思树，是我口干舌燥的润湿剂。我彻底的爱上了茶，爱上了它的诗情惬意，爱上了它的自然清香，爱上了它的清润止渴。