田埂上的毛豆

小竹 · 发表于 2012-2-10 22:50:43

本帖最后由小竹于 2012-2-10 22:54 编辑

田埂上的毛豆

临近立秋的时候，与几个朋友出门郊游，路过一片田野，便有了在田埂上行走的机会。

那个时候，金黄的稻子身躯丰满，正弯着腰，像是等待镰刀的到来；一些晚稻的秧苗已经插好，嫩绿嫩绿的，仿佛用手一拧，就可以挤出很多的水来。

看见我在田埂上行走自如，朋友们很是吃惊，我说，我在年幼的时候经常返乡，有在乡下生活的经历，是经常走田埂的。还对他们说起，这脚下的田埂算是好走的了，若在两边种上一些毛豆的话，那么就更不好走了。朋友们来了兴趣，问我毛豆是如何种在田埂上的，我便回忆起在乡村生活的那些时光。

那个时候返乡，去的最多的是大姨家，走田埂的时候，往往是牵着大姨的手。田埂的两边，总是种满了毛豆，像一排排守护着庄家的士兵一般，将一块块田地分得更加分明。

大姨总是不忘吩咐我将步子迈得低一些，以免踩坏了它们，有时候无意间踩踏了几株，便弯下腰，随手将倒下的毛豆秧扶起来。我跟在大姨的身后，很是小心，生怕弄坏了它们。

大姨一家人在田间劳作的时候，我在一旁玩耍，记得干的最多的活就是扶起自家倒下的毛豆秧。忙完了农活，我们便在田埂上拔起几株毛豆秧，我时常从大姨手中夺过一些，扛在肩膀上，跟在身后往回赶。

比起现在的毛豆，那些长在田埂上的毛豆很难剥，因为它们的个头小，没有现在大棚里种植的那般饱满。大姨总是心疼我，不让我剥毛豆，我执意要剥，效率却是很低，只当作了一种乐趣。有意思的事情是，表姐总是为了剥毛豆的事情与表哥吵架，还经常跑到大姨那里告状，说表哥太狡猾，总是把指甲剪掉，一到剥毛豆的时候就说没指甲，没办法剥。

在大姨的手中，将小小的毛豆与其它菜相配，做出了各种菜肴，不过，我最钟情的是将毛豆与丝瓜、鸡蛋相配，打出一盆鲜美的汤汤水水，因为其中有着自己的劳动成果，我们几个孩子便争抢起来，吃得很香。

回到城里，我每每将自家餐桌上的毛豆与乡下的毛豆做着比较，顿感逊色不少，无心多吃一些。再有机会回乡下的时候，我便更热衷于走田埂，小心翼翼地行走，裤腿摩擦着毛豆秧，发出“沙沙”的声响。除去这些，毛豆似乎并没有得到太多的呵护，它们很顽强，随便把它们往哪里一放，就在哪里生根发芽……

朋友们又问起，田埂上的毛豆真的那么好吃？我说那是肯定的。又被问起，如今的土菜馆、农家乐之类的饭店，那里面的毛豆是否就是长在田埂上的毛豆？我说那是未必的。

几番问话与回答，对于田埂上的毛豆，朋友们有了更大的兴趣。我说，不急，若有机会，我带你们去我的家乡，带你们去田埂上走走，吃上些田埂上的毛豆。我还说，自然，我所说的田埂，与我们此时脚下的田埂不同，在我的家乡，田埂的两边总是种满了毛豆……