桐城水碗

玉壶春

真正桐城特色菜!

在宣的桐城人

  我年轻时家中生活很苦，那有水碗吃啊！

爱子天使

味道挺好的

大海浮萍

我更惭愧啊

连听都没听说过

惭愧啊！！！

长江之风

图片太少了，能不能多发一些。

坠入风尘中

小时候吃过，每每红白喜事时都吃的。

耳朵

大关的水碗，桐城人都知道啊！！！

灿烂的阳光

淡淡一笑:

张英告老还乡后，隐居龙眠山下，                                   

喜食家乡的“水碗”菜，“水碗”制法简便，滋味鲜美，

无论是山珍家禽，还是田间家蔬均以蒸法成菜，菜肴大都清爽柔滑，汤清淳朴，

很好地保持了原料的本味，张英在书中记录的山芋粉皮、酥肉等制作的水碗方法，

如今隐称为桐城水碗中代表菜肴。

错，应该叫大关水碗。好吃！建议大关餐馆在桐城市区开个分店，不然想吃水碗还得往大关跑，太麻烦了。

晴岚

看都没有看过,以为以前在嘎里吃的席就是水碗了

◆廊橋one夢

开分店就不好了``