清香手撕圆白菜

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-27 20:56:18

  原料：圆白菜1颗（约500克）　干红辣椒６根　　大蒜２瓣

  调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ）　　米醋１汤匙（１５ｍｌ）　　白糖１茶匙（５克）　盐１茶匙（５克）　　

  做法：

  1）圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。

  2）锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-3-5 10:05:52

我的最爱，我经常也会换着做的，白菜做法很多的哦

小雨宝宝 · 发表于 2009-3-6 13:50:09

白菜一年四季都有的,好吃又实惠~

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[经典风味] 清香手撕圆白菜