广东早茶美食大全

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-23 12:40:13

广东人喜欢饮茶，尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间，就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市，以饮早茶的最多。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，近年还增加了西式糕点。

荀丝文肥肠

雪耳莲子汤

杏仁冻豆腐

蟹黄酿烧卖

土豆蒸排骨

松化叉烧酥

棉花白兔仔

腊味芋头糕

黑胡椒牛仔骨

海皇鲜虾饺

翡翠香菜

鼓椒蒸凤爪

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-26 13:40:31

生活真的很不错啊。

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-26 19:40:22

我老公的最爱

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[经典风味] 广东早茶美食大全

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