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 鲜花( 12)  鸡蛋( 0)
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原料:
仔鸡半只(想对成鸡,口味更嫩),又大又红的番茄,大蒜(不喜欢它可以不放),姜,葱,白糖。
做法:
上锅后少许油烧红,加入少量的盐,大蒜,姜,把切腌制的鸡块倒入锅里大火翻炒,这样可以外熟里嫩,3分熟就行了,因为等会还会还要跟番茄汁一起煮,如果现在就抄熟了,再煮鸡就老了,不好吃了哦,起锅,放在一边,现在处理番茄。
再次加入油烧红,加入少量的盐,把切好块的番茄倒入锅里翻炒几分钟,再加入一点点水(最好不放,因为番茄本身有很多汁),再加入一点点白糖,让番茄熬成糊状止!OK,把处理好的鸡一起煮10分钟这样,大功告成,装盘罗,再洒上一些葱花,漂亮吧。
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