腐乳排骨鹌鹑蛋

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-21 14:56:05

材料: 排骨、鹌鹑蛋、冰糖、茴香、桂皮、姜片、花椒

调料: 玫瑰腐乳、料酒

做法：

1、排骨加少许料酒，姜片放水中烧开，捞出洗净沥水。

2、鹌鹑蛋煮熟，剥皮，玫瑰腐乳捣碎。

3、下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。

4、倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混合均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒。

5、加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸，小火煮半小时，大火收汁即可。

kaixin930 · 发表于 2009-2-22 15:43:47

沙发哈字了的
我一顶要自己研究

哼哼！！

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-22 19:41:43

又一个玫瑰腐乳的菜,做起来很容易呐~

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-26 14:02:10

下雨传的东西就是好吃，感谢啊感谢，我就是找不到这样的
简单易做而且又好吃，大家都爱吃

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-26 19:28:41

六啊,今天确实下雨了哦555555555

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[经典风味] 腐乳排骨鹌鹑蛋

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