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[经典风味] 子孙满堂 雀巢山药米

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发表于 2009-2-20 14:44:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:山药  香菇  红椒   青椒
                     

辅料:面条 西生菜 姜末  淀粉


制作方法


(1)  山药洗净去皮切米粒状, 香菇、红椒、青椒分别洗净去皮切米粒状备用。

(2)  面条放入锅中煮片刻倒出,用凉水冲凉,拌上淀粉用雀巢斗做成雀巢,然后放入油锅中炸熟炸脆备用。


(3)  西生菜切丝备用。

4)  取圆盘,中间放上雀巢,将西生菜切丝围在雀巢边上放三朵泰国兰备用。

5)  起锅,锅里放油,待油温升至4成左右,分别放入山药米、香菇米、红椒米、青椒米过油倒出。

(6)  起锅,锅里放少许油,煸香姜末放入山药米、香菇米、红椒米、青椒米加少许水调味打芡出锅装入雀巢中即可。

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发表于 2009-2-20 15:38:48 | 显示全部楼层
我饿
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发表于 2009-2-20 17:34:18 | 显示全部楼层
我很饿!
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 楼主| 发表于 2009-2-20 20:30:28 | 显示全部楼层
我晚上做了老公爱吃的狮子头,嘿嘿
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