节日诱人甜品DIY 椰香巧克力蛋糕

小雨宝宝

第一步：巧克力酱
　　材料：鲜奶油170克、水170克、可可粉43克、糖粉90克、黑巧克力180克。
　　做法：鲜奶油与水倒入锅中加热。可可粉和糖粉混合均匀，在开锅前加入，煮到全部融化。另将黑巧克力放入微波炉或者隔水融化好，待步骤2完成时加进锅中，煮匀即为巧克力酱。

　　第二步：海绵蛋糕
　　材料：鸡蛋700克、蛋清125克、糖320克、低筋面粉320克、蛋糕油75克。
　　做法：烤箱调至180摄氏度预热10分钟。鸡蛋与蛋清一起打匀，加糖打起，再加面粉和蛋糕油，倒入模具中打匀。放进烤箱烤约45分钟。
　　第三步：完成
　　材料：椰丝50克、红加仑果1枚。
　　做法：海绵蛋糕冷却后切成方形块，放进巧克力酱里裹上一层巧克力外衣。再放进椰丝里裹上“白衣”即可装盘，装饰红加仑果。

凌晨liu点钟

我做一口就吃了
哈哈哈