日式茶盅蒸

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-20 14:07:52

本帖最后由小雨宝宝于 2009-2-20 20:23 编辑

材料：鸡蛋，香菇，虾，鸡精，盐

   1，把鸡蛋打散，然后按着鸡蛋和水的比例是1：2的放入水，再放入适量的鸡精和盐；香菇洗净切片；虾一只去皮，但是留下虾尾。

   2，如果是用蒸的话要把鸡蛋液过筛，水热后放入调好的鸡蛋液，记得要在放鸡蛋液的容器上盖个盖子，7到8分钟将虾和香菇放入，再蒸5分钟就做好了。

      如果你也想像我一样用偷懒的方法做，那么就是把鸡蛋液放到微波炉里，大火30秒拿出，放入香菇和虾大火1分钟就做好了。

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-20 15:46:27

:dizzy:

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-20 20:23:58

嘿嘿,我居然重复了一个步骤,你都没看出来:lol

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[经典风味] 日式茶盅蒸

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