松仁玉米

小雨宝宝

原料：冷冻玉米粒300克松仁100克香葱1根青椒或杭椒1根红椒2根盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)牛奶3汤匙(45ml)

做法：


    1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻(如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差)。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。


    2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。


  3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

松仁的油份很大，不要过量食用。这道菜，我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也刚刚恰到好处。

凌晨liu点钟

这个知道的，最好加点安豆更好看，这边叫黄金万两

北纬28度

这个我没见过

玉米烙很好吃的哦:loveliness:

LeYu

没吃过，不过那盘子很好看

凌晨liu点钟

这个怎么会没吹过，常见菜啊，你们这些人啊

北纬28度

这个怎么会没吹过，常见菜啊，你们这些人啊
凌晨liu点钟 发表于 2009-2-18 13:27

毫人
六
什么叫“没吹过”？

凌晨liu点钟

打错一个字，你知道不就行了，还指出来，真是

小雨宝宝

我们这里是玉米青豆,有时放火腿粒,小孩子可爱吃了.

北纬28度

一粒粒的东西放在一起
好像在开粒子会:dizzy:

小雨宝宝

玉米烙我也爱吃,不过自己没做过.