梭子蟹烧豆腐

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-17 17:33:23

材料：梭子蟹豆腐葱姜蒜泡椒香菜

   做法：

   1.螃蟹洗净，斩块

   2.起油锅，下葱姜蒜，泡椒煸炒出香味，下螃蟹块翻炒，待变色后，烹料酒，然后加豆腐进去，加盐和胡椒粉调味略翻匀后，加高汤，盖上锅盖闷煮一会儿使其入味，最后开大火略收汤汁后，用水淀粉勾芡，撒上葱花和香菜即可。

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-18 09:48:33

这个不敢做，螃蟹不会洗，怕里面的黄

北纬28度 · 发表于 2009-2-18 09:58:57

螃蟹我不吃
来宁波3年了都没吃一个

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-18 13:35:22

我吃过一点，公司年饭的时候

北纬28度 · 发表于 2009-2-18 14:35:37

我不吃螃蟹我不吃螃蟹我不吃螃蟹我不吃螃蟹我不吃螃蟹我不吃螃蟹我不吃螃蟹我不吃螃蟹我不吃螃蟹

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-18 18:43:04

吃螃蟹过敏吗?宁波海鲜好多,羡慕死了

北纬28度 · 发表于 2009-2-19 09:07:37

吃螃蟹过敏吗?宁波海鲜好多,羡慕死了
小雨宝宝发表于 2009-2-18 18:43

我不吃螃蟹！螃蟹螃蟹！

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-19 10:10:28

就知道螃蟹不能乱吃，不知道为什么

LeYu · 发表于 2009-2-19 11:24:23

桐城啥海鲜都没有好郁闷

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-19 13:47:22

桐城啥海鲜都没有好郁闷
TOTO 发表于 2009-2-19 11:24

菜场肯定有啊

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[经典风味] 梭子蟹烧豆腐