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[美食推荐] 芋头炖牛肉能防止皮肤老化

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发表于 2008-11-19 13:51:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
芋头富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2等B族维生素及矿物质,但维生素A、C含量甚少。具有健脾强胃、消疠散结、清热解毒、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振及便秘有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。

主料:牛肉1500克、芋头1000克。

调料一:精盐、绍酒、味精。

调料二:葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。

制作过程:先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚到块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。煮九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
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发表于 2008-11-19 16:57:34 | 显示全部楼层
光吃芋头可照?

牛肉买不起啊
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但我们关注,我们思考。
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 楼主| 发表于 2008-11-19 16:59:45 | 显示全部楼层
原帖由 悬崖边上的贵族 于 2008-11-19 16:57 发表
光吃芋头可照?

牛肉买不起啊

别别别
我买给你吃
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发表于 2008-11-19 17:14:57 | 显示全部楼层
贵族混的不错
都有人给买吃的了
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发表于 2008-11-19 17:24:07 | 显示全部楼层
哈哈

那好啊

宁波有什么好牛肉干?

红彤彤羡慕了?
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发表于 2008-11-19 21:46:35 | 显示全部楼层
那就多买点 再搞个牛肉锅子让俺们2个杯小酒
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发表于 2008-11-19 21:57:48 | 显示全部楼层
你家的后花园还有一头牛哦
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发表于 2008-11-19 22:14:42 | 显示全部楼层
那牛跑了 周末搞个锅子咋去喝点小酒好了
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发表于 2008-11-19 22:24:16 | 显示全部楼层
哈哈

迟了吧?
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 楼主| 发表于 2008-11-20 08:42:43 | 显示全部楼层
原帖由 TOTO 于 2008-11-19 21:46 发表
那就多买点 再搞个牛肉锅子让俺们2个杯小酒

我就买大贵一个人的:lol :lol :lol
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