一天没吃饭

莉莉 · 发表于 2011-4-29 18:27:10

西兰花菜下面的叶子能不能吃？

莉莉 · 发表于 2011-4-29 18:35:05

人呢？我要炒菜了，西兰花的叶子到底能不能吃啊？

淡定哥哥 · 发表于 2011-4-29 18:41:58

可以吃我百度了一下希望对你有帮助
西兰花的做法有很多种，和平时的花菜类似，可以炒，拌，蒸，煮等方法。可以根据菜名知道其做法，以及一些配料。比如：清炒西兰花、蒜蓉西兰花、上汤皮蛋西兰花、西兰花炒鱿鱼、凉拌西兰花、吉野家肥牛饭、西兰花炒虾仁、西兰花炒鸡蛋、双色菜花等等，西兰花的做法不做为固定，也不需要用固定的模式，那样的菜也随之失去了美食之名。下面中国吃网为您介绍西兰花的做法大全。
　　西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
　　除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

莉莉 · 发表于 2011-4-29 18:46:05

回复淡定哥哥的帖子

这个我知道呀，我喜欢吃西兰花，不过我没做过，今天家里人都有事出去了，我只能自己做了，怎么西兰花还有叶子呢

文都六尺巷 · 发表于 2011-4-29 18:53:38

我说呀，你平时还是帮你妈多做一些家务活，帮妈妈洗洗菜之类的为好！以后就再也不会出现这类似的情况了。你说呢？

淡定哥哥 · 发表于 2011-4-29 18:55:59

回复莉莉的帖子

植物肯定是有叶子的放心可以吃

wuxing1983 · 发表于 2011-4-29 19:03:40

有得吃已经不错了

吴敏营养师 · 发表于 2011-4-29 21:25:55

叶和茎都可食，茎部还可用来炒肉片（丝）。

王者风范 · 发表于 2011-4-29 22:09:10

能吃啊-------

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