畅谈孔城老街（建言献策）

sopo0320 · 发表于 2011-4-28 17:50:25

作为一个年轻人，深感老街的文化底蕴很足，在饱经风霜N年后，依旧还是那么的年轻，因为老街开发已经步入了实质性的开发阶段。作为老街人，感觉心情是此起彼伏、波澜壮阔。借在桐网这个平台，准备发起对孔城老街的建言献策！不管您是不是孔城人，还是桐城其他地方的，在这儿请不要吝啬您的美言。您的评论将会给孔城带来更好的发展机遇。

吴敏营养师 · 发表于 2011-4-28 17:54:09

要整旧如新，不要拆建换新

sopo0320 · 发表于 2011-4-28 17:55:00

本帖最后由 sopo0320 于 2011-4-28 17:58 编辑

自己也发表下，也顶下

sopo0320 · 发表于 2011-4-28 17:56:02

本帖最后由 sopo0320 于 2011-4-28 17:56 编辑

孔城人喜欢吃腊咸品。什么叫腊咸品呢？就是每年腊月（阴历十二月）初开始，北方天寒地冻，此时的水温极低，据说很多细菌被冻死，使用这时的水加盐腌制鱼、肉、家禽等，不容易变质。腌制这些肉制品时加些花椒、生姜，可使其更香。大约腌制7-10天就可拿起晾晒风干。优等的腌制品干、脆、亮、黄，腊香味特浓。吃时可烧可蒸。我最喜鱼、肉腊蒸，就是将腊鱼切成鱼块，放在碗底加些姜丝，再将腊肉切成薄片放在鱼块的上面，隔水气蒸。在蒸制过程中，腊肉的油会渗透到腊鱼里，起锅后那鱼味特香异常。

芒果 · 发表于 2011-4-28 17:59:36

过年特意去孔城吃了饺子~ 感觉没小时候那么好吃了~

sopo0320 · 发表于 2011-4-28 18:01:15

回复高级营养师的帖子

那是必须的，因为这样才会突出老街的文化韵味

桐城市豪意电子 · 发表于 2011-4-28 18:07:19

把桐城市吴汝纶中学放在老梅是孔城的最大错误，多了这个学校，孔城镇现在经济可想而知

莉莉 · 发表于 2011-4-28 18:16:24

我没觉得孔城有什么好玩的，现在的旅游开发都是变着法子骗老百姓的钱

sopo0320 · 发表于 2011-4-28 18:28:07

回复桐城市豪意电子的帖子

不怎么同意你的看法，吴汝纶中学只不过是个学校，根本体现不了老街的韵味，经济固然重要，但是我们不是靠这种来提升老街的名气

sopo0320 · 发表于 2011-4-28 18:31:44

回复莉莉的帖子

你是不是老街的？如果你生活在老街N年，你就会发现不是好玩与不好玩才能体现的，如果老街在搞个主题公园，到时你们这些只知道玩的人，到时你就会喜欢老街了，对吧！这也是个好的建议

		自动登录	找回密码
密码			我要注册

[社会广角] 畅谈孔城老街（建言献策）

点评

浏览过的版块