无碘盐好难买

冰凝2010 · 发表于 2011-4-6 16:44:18

如题，现在太多人甲亢了，不适合吃碘盐，可市场上全还是碘盐

John · 发表于 2011-4-6 17:35:32

冰凝2010 发表于 2011-4-6 16:44
如题，现在太多人甲亢了，不适合吃碘盐，可市场上全还是碘盐

这种盐是很难买，但我们这里买得到。

吴敏营养师 · 发表于 2011-4-6 18:02:57

盐中含的碘化钾、碘酸钾时间久了会分解，去买过期的就行了（盐保质期为12-18个月）。
另外碘是不稳定的，受到高温就会气化蒸发，你将盐放入锅中加温翻炒至150－200度然后自然冷却重新封存即可，这样就可以放心的食用非碘盐了。

祥和与安宁 · 发表于 2011-4-6 18:47:01

忧天呀，你真的以为市场上买的是含碘盐就是含碘盐吗？
那只不过时为了多搞点钱。
国家规定在缺碘地区才加碘，不缺碘的地方才没人管

wangnxie · 发表于 2011-4-6 19:16:10

可以放心的食用非碘盐了

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