回忆年味

沈飞扬

又是一年过去了，随着社会的的进步如变化，我们已经很少感受到以前那种传统的年味了。 想想以前每到过年的时候家家户户到了腊月就开始准备年货了，那时候的年货都是家产的一些农副产品加工。 先是蒸米坯，就是把糯米煮得半生不熟的捞出来在放到一个叫樽的木器里蒸熟，再把蒸熟的糯米饭晒干，这就是米坯了。放到第二年什么时候想吃就炒一点，这种炒出来的米用鸡汤一泡那叫一个香啊。还可以用这个米来打切糖。再接下来就是准备杀猪了，那时候几乎是家家户户都杀猪啊，因为我们家孩子多平时生活不是很好，所以备起年货来也比别人家多很多的。老爸这一年一头猪是不会卖的，都腌制了起来。到了腊月二十几就要准备做豆腐，磨淀粉了。记得每年做豆腐我们都要在豆腐店里排队到半夜甚至下半夜才能回来。磨淀粉就是自家的推磨磨了，记得我们姐弟几个轮流着一人磨几圈来磨的。淀粉也是用糯米拿水泡好以后才磨的，磨完以后拿个干净的被单铺在上面，在在被单上铺上厚厚的青灰，以这种方式来吸干淀粉上面的积水，第二天去掉青灰，下面就是淀粉了。在把淀粉取出来用力的柔成一个一个的团放锅里打成大粑，这种粑口感特别好。到了第二年二三月份的时候 ，我们几个小孩子们会把这种粑粑挷成一小块一小块的放到火球里面烧，等烧软和了 拿出来拍拍灰就吃。（火球是那时候唯一取暖用的东西，就是烧锅后剩下的火灰取出来放到一个瓦器里再加上木炭。这样就可以抱着它取暖了。）  最让人留恋和最有年味气氛的是吃过年夜饭，大人们忙乎着炒瓜子 卤鸡蛋，和准备年初一吃的东西，因为当地有个讲究，就是年初一不做生菜。他们最起码要忙到半夜。而孩子们则个个提着灯笼出门玩去了，那时候灯笼恐怕是孩子们过年唯一的玩具了。他们一边提着灯笼一边嘴里喊着‘平安无事，平安无事’特好玩的就是一些很小的孩子们说话还口齿不清的，竟然喊着屁昂莴始（为了文明 打个白字） 那个气氛才叫过年。而这些已经远离我们很多年了。
  不过在我婆婆家还能感受到一些这样的气氛的。虽说没以前那么浓烈，却也还有点那个味道。有时间在回忆一下跟大家分享分享了~

心口不壹

现在没年味了 ，天天都一样

沈飞扬

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在我婆婆家还能感受到一些的，嘿嘿~

心口不壹

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我婆婆家也做豆腐，但我感觉还是没以前过年的气氛

tcer

记提小时候在村里初一早上挨家去拜年，回家战利品所有“荷包”都是满的。。。。

沈飞扬

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那是男孩子可以 ，像我们女孩子初一时不能到别人家里去的。

芒果

当留守儿童这个词还没出现的时候~
我就成了留守儿童
小时候农村的年味还是很足的.

cland

人张大了，年味也淡了

芒果

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  我倒觉得不是因为人长大了~
  孩子们现在过年也无所谓了
  我们那时候一个月拿2000块算不错了.
  现在只够温饱的.
  到底是没了物质上的期待