人参枸杞鸡“补”出消化不良

John

　　一到冬天，不少人就开始热衷冬令进补。但不少人盲目相信“药补不如食补”，于是每天在家自行食补，甚至以每天一只人参枸杞全鸡来代替日常米饭，结果“补”出了消化不良等消化系统疾病。昨天，记者从华东、仁济、瑞金等医院消化科了解到，降温后最近来医院就诊消化系统疾病的病人明显增多，尤以消化不良、胃肠道出血和消化性溃疡等疾病为主。
　　
　　每天“人参鸡”代替“米饭”
　　
　　家住静安区的朱女士一到天冷就手脚冰冷，她始终相信“药补不如食补”。于是，每次降温之后，她就开始在家里自行进补。除了在汤里加些黄芪外，当气温降至冰点时，她索性用每天吃一只人参枸杞全鸡来代替日常的米饭。虽然营养是够了，但久而久之，她开始出现经常性的腹胀、腹痛等消化不良症状。到医院检查后才发现，原来是因为进补不恰当导致消化不良。
　　
　　记者了解到，天气降温后，不少市民盲目以为“药补不如食补”，甚至更相信自己的“偏方”，结果每天全鸡、蹄膀、红枣、枸杞、党参等一味过度进补，反而引发胆结石、胆囊炎等消化系统疾病发作，其中尤以中老年人居多。
　　
　　高蛋白、高脂肪致消化不良
　　
　　记者发现，在临床上，一到冬天，各种消化系统疾病以及消化性溃疡疾病的发病率明显增多。据华东医院消化科专家竺越教授分析说，一方面，随着天气的降温和变化，寒冷对胃肠道的蠕动将产生直接影响。不少人此时容易出现并感到消化系统不适，往往表现为消化不良，腹胀，腹痛，这些都是由环境因素引起并导致的胃肠道功能紊乱；而另一方面，在寒冷的天气里，不少市民往往热衷冬令进补，特别是一些不恰当的进补，比如：过度进食高蛋白或高脂肪的食品，结果导致消化不良。
　　
　　特别是此时又是年终聚会活动频繁的时期，再加上正逢季节转换期，容易出现腹痛、腹胀以及消化系统出血等急性症状。而在冬季，病毒性感冒还会表现出胃肠道“感染”，引发“胃肠型感冒”。此外，应酬聚会频繁时，如果过量饮酒，胆道、胰腺等也最易“受伤”。
　　
　　科学进补前先咨询专业医师
　　
　　专家提醒，即使在冬季，虽然可以适当进补，但还是要讲究辨证调理，对症进补。最好先咨询下有资质的专业中医师或营养师，可给予科学的膳食指导意见或者有针对性的进补方案，以便科学对症进补。
　　
　　另外，在应酬聚会频繁季，饮食也还需要注意保持清淡，多吃蔬菜和水果。对于每日的热量摄入，还需要把握好一个“度”，建议控制好每天热量的摄入总量。同时坚持适当运动，注意不可“久坐不动”。

吴敏营养师

国人养生包括进补蛮目性太强，实际上再好的方法也是应人而异的，一切要在明确体质属性下进行方可。