我心中的南方菜！！！

yunan · 发表于 2010-8-31 13:50:26

本帖最后由 yunan 于 2010-8-31 13:51 编辑

来南方生活已经有两年了
总结两年的经验
南方菜：油多！盐少！多以烧菜为主
吃起来腻腻的感觉
北方菜：油少！盐多！多为炒菜
吃起来不会太腻

我觉得可能是给主食有关系
米饭比较干，必有有油的搭配
馒头本身比较润

呵呵。个人的观点，不代表所有

幸运精灵 · 发表于 2010-8-31 16:03:26

那你现在习惯了没有啊？
呵呵

yunan · 发表于 2010-8-31 16:08:11

还没有习惯
吃的我老上火

吴敏营养师 · 发表于 2010-8-31 16:59:59

长江中下游的菜大多兼顾南北风味。

无论南方人北方人在桐城就餐应能适应的。

凯悦大酒店 · 发表于 2010-8-31 17:02:08

那就慢慢习惯吧别急啊

幸运精灵 · 发表于 2010-8-31 17:56:50

我现在烧的菜偏桐城口味了.

新锐少年专卖 · 发表于 2010-8-31 19:52:11

还是应该少油少盐的饮食习惯了

小雨宝宝 · 发表于 2010-9-2 09:01:13

我就在南方，可是我不觉得油多啊，还有很多清淡的，但是北方我就没去过，很想尝试一下味道

小时候 · 发表于 2010-9-8 16:34:57

我觉得馒头比米饭要干的呀，

东方家美装饰工程有限公司 · 发表于 2010-9-8 16:36:12

我也喜欢广东菜，清淡。。影响。。。特别是煲的汤。。。

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[经典风味] 我心中的南方菜！！！

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