晚餐

我是大坏蛋 · 发表于 2010-6-24 09:31:13

本帖最后由我是大坏蛋于 2010-6-24 09:35 编辑

文蛤蒸蛋，朋友用的盘子太大了，哈哈

文蛤蒸蛋，朋友用的盘子太大了，哈哈，不过你们看看那瓷勺就知道盘子有多大了

兔肉火锅，里面的兔肉好好的吃的，现在想想口水又..........

绩溪炒粉丝，胡主席家乡的名菜，很好吃的，只是拍的效果不怎么样，嘎嘎

水芹炒香干，水芹安庆的特产，我的最爱，我的水平也不错，炒的很好吃的

唯一的一个凉菜，泡椒凤爪，辣辣的，味道很好，自己做的啊

唯一的一个凉菜，泡椒凤爪，辣辣的，味道很好，自己亲手做的哈

CYZSGS · 发表于 2010-6-24 09:34:07

坐个沙发慢慢享受……

vivian · 发表于 2010-6-24 09:41:09

泡椒凤爪你是怎么做的, 我超爱吃这个, 但是不会做, 请教一下.

我是大坏蛋 · 发表于 2010-6-24 09:50:21

回复 3# vivian

鸡爪洗净，剪掉爪尖，剁小块，放热水中煮10几分钟（最好加一块姜一起煮，大概7到8分熟就可以了）不要煮太久，否则会影响口感。然后用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。（泡的时候用凉白开效果最佳，不要用冷水）。泡上个一天就差不多了。

冰心易碎 · 发表于 2010-6-24 09:56:35

可惜我不吃辣！不然拜你为师了~~

我是大坏蛋 · 发表于 2010-6-24 09:58:30

回复 5# 冰心易碎

那你少放点辣椒啊，可以搞微辣的啊

冰心易碎 · 发表于 2010-6-24 09:59:44

回复 6# 我是大坏蛋

你在那~下次做菜教我做哈

花自飘零 · 发表于 2010-6-24 10:04:20

很丰盛，好久没有好好的做一顿饭了

冰凝2010 · 发表于 2010-6-24 10:07:34

我也好喜欢吃那个泡椒凤爪，试做过几次，但味道都没外面买的好

我是大坏蛋 · 发表于 2010-6-24 10:07:44

回复 7# 冰心易碎

哈哈，我在黄山啦，不在桐城的啦，在这边工作，嘿嘿

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[经典风味] 晚餐