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桐城网»论坛 › 生活万花筒 › 桐城美食 › 糯米腊肉卷(组图)
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[经典风味] 糯米腊肉卷(组图)

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心口不壹

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发表于 2010-6-2 15:21:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
1.jpg
切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整
2.jpg
把生菜稍微烫一下，烫软
3.jpg
炒腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅
4.jpg
炒好了！
5.jpg
取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米
6.jpg
包好的样子
7.jpg
蒸大概3、4分钟
8.jpg
9.jpg

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凌晨liu点钟 + 10 拼命加分，太棒了
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发表于 2010-6-2 15:37:53 | 显示全部楼层
{:3_46:}美味
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 楼主| 发表于 2010-6-2 15:38:56 | 显示全部楼层
回复 2# ５７４


   客官，要不要尝尝，免费的
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发表于 2010-6-2 15:46:06 | 显示全部楼层
我觉得换个叶子包糯米怎么样，比如用粽子叶包。
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 楼主| 发表于 2010-6-2 15:51:10 | 显示全部楼层
回复 4# 东北偏北


    家里没有粽子叶，就用生菜叶了
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发表于 2010-6-2 16:00:06 | 显示全部楼层
有时间我也做个尝尝
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发表于 2010-6-2 16:01:37 | 显示全部楼层
菜叶包要比粽子叶包好，粽子包的吃的会腻
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 楼主| 发表于 2010-6-2 16:07:06 | 显示全部楼层
回复 6# yezi7588


    做吧 很简单的
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 楼主| 发表于 2010-6-2 16:07:37 | 显示全部楼层
回复 7# ５７４


    我感觉粽子叶包着就像粽子
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yezi7588

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发表于 2010-6-2 16:08:16 | 显示全部楼层
回复 8# ∮鈊釦吥壹╆


    我觉得是挺简单的，不过你做的腊肉放得有点少
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