我的发明：儿菜超薄片炒酱油干超薄片的吴秀才儿菜炒酱油干

吴砺


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总是习惯性用芹菜或辣椒丝炒酱油干片，吃多了也就没有口味了。
忽然想起用儿菜超薄片炒切成超薄的酱油干，快炒好时，加入一点水焖一下，儿菜入口即化，酱油干薄片也是十分嫩滑，终于又创造了一个新花样的炒菜，这放在面条上，或者吃饭都会十分爽口。尤其适合面条浇头更美味，软配软，又有新鲜蔬菜的清香。
查看了一下网上，从来没有人这么做过。这可以放心的算是吴秀才发明的又一道新菜谱吧。


附：

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这是吴秀才发明之一九百二十五：“我的发明：儿菜超薄片炒酱油干超薄片的吴秀才儿菜炒酱油干”。

吴砺
2024.1.25