安庆市开展农村义务教育营养改善示范食堂评估工作

青阳香浓

12月4日至8日，安庆市教育体育局、安庆市市场监管局联合组成专家考评组，实地对潜山市、岳西县、太湖县、望江县、宿松县等5个国家营养改善计划实施地区15所申报创建营养餐管理示范食堂的学校开展评估验收工作。

每到一校，考评组认真听取学校负责同志创建工作汇报，仔细查阅“责任明确、管理到位、布局合理、操作规范、过程监督”等五个方面创建工作相关资料，随机对师生进行访谈，同时深入学校食堂，实地查看操作间、储物间、备餐间、学生餐厅、营养餐公示栏、食品留样、餐具消毒、“三防”落实、流程操作规范等情况。考评组对有关学校在创建过程中所做的工作予以充分肯定，并结合发现的问题，对食堂营养餐工作操作流程、卫生消毒、安全措施落实等提出了具体的建议和要求。考评组将严格按照评估细则，逐条赋分，择优推荐确定安庆市2023年农村义务教育营养改善示范食堂。

据悉，今年安庆市首次面向农村义务教育营养改善计划实施学校开展示范食堂创建工作，目的是为了以评促建、以评促改、以评促升，推动各地进一步改善和提升农村义务教育学生营养改善计划管理水平。(撰稿人：王庭扣 审稿人：王曲)