我的发明：肉松与湿面团混合制成面包的吴秀才肉松面包

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发表于 2022-9-7 14:44:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

我的发明：肉松与湿面团混合制成面包的吴秀才肉松面包

目前为止，我见过大陆地区的肉松面包都是粘在面包外面，或者作为面包芯的使用方法——为什么不把肉松直接揉进湿面团，使肉松与面包混合在一起重新烘焙？这样更有嚼劲和更加香。

这是吴秀才发明之八百三十九：“我的发明：肉松与湿面团混合制成面包的吴秀才肉松面包”。

吴砺

2022.9.7

吴砺，桐城人，生于1963年，1979年就读中国科技大学物理系。大学毕业后在中国科学院从事科研工作，1997年曾在美国加州理工学院任访问学者，其后在硅谷工作。回国后一直在公司从事研发工作，已申请了五百多项国内外专利，并于2004年由海峡文艺出版社出版过第一本散文集《西海岸之》。2011年由中国文联出版社出版散文集《瞬间》。

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