“稻虾连（共）作”技术

陈春秋

“稻虾连（共）作”技术

一、稻田条件：

1、选址：稻田平整，水源充足、排灌方便、无污染，底质为壤土；稻田环境和底质应符合GB/T 18407.4的规定；水源水质、养殖用水符合NY 5051的规定。

2、稻田工程：沿田埂四周开挖环沟，沟宽1.5－2米，沟深0.8－1米，坡比1:1－1.5，环沟面积约占田块总面积5－10%；开挖环沟的泥土用于加固加高田埂，埂高出田面0.8－1米，埂宽2－2.5米；在环沟上架设一处8米宽的机械通道，便于机耕、机插、机收。

3、防逃设施：在种养殖区外围，利用加厚塑料薄膜设置防逃围栏，围栏地上高度为0.4－0.5米，地下埋入0.1－0.2米。进排水系统分开，利用PVC管（Ф200mm）作为主要进排水管道系统，进水口利用80目双层筛绢网布兜住，排水口设置密眼虾罩。

4、清野消毒：稻田中泥鳅、黄鳝可在稻田翻耕时捕捉；环沟中小杂鱼可采用生石灰、漂白粉、茶粕等药品清除。第一年放种苗前7－10天，按照环沟面积计算，在环沟中均匀泼洒生石灰75－100公斤或漂白粉8－10公斤；第二年可选用茶粕，每亩用量为20－25公斤，使用时加水浸泡24小时，直接泼洒至环沟中，彻底杀灭野杂鱼、黄鳝、泥鳅等敌害生物。

5、防鸟设施：在田埂上，每隔2－3m，设置1根水泥柱，横跨稻田设置防鸟缠丝。

6、水草种植：采用伊乐藻和轮叶黑藻间作方式。每年11月至翌年1月，在环沟中呈“S”型移栽伊乐藻，每隔0.8－1m，栽插一束；3－4月份，在田面上播种轮叶黑藻芽孢，每亩用种量300～500g；栽插时，保持水位20cm左右，随着水草活棵、发芽，逐渐加深水位。

二、小龙虾养殖

1、种苗放养。分两次投放种苗。3月底4月中旬，放养规格120－160尾/公斤的虾苗，每亩放养25－30公斤；水稻移栽后10－15天，7月份上中旬补放一次种虾，规格20－35g/尾，每亩放养3－5公斤。虾苗宜选用自繁自育，种虾可从附近水库、湖泊中就近选购；严禁选用经长途运输、多次贩卖的幼虾、青壳虾。虾苗放养后禁止家养鸭子下田沟，避免损失。

2、投饲。第一茬虾苗放养后，可选用全价膨化颗粒饲料（蛋白含量28－30%，粒径2－3mm）投喂1个月，日投饲率为2－3%；之后，主要投喂冰鲜鱼、玉米、小麦、黄豆等，日投饲率为5－6%；每天傍晚17:00－18:00，投喂1次，沿环沟浅水区及田面均匀投喂。第二茬小龙虾，为稻虾共作期，小龙虾存田量较少，主要摄食水草、杂草、水生昆虫、底栖动物及有机碎屑等，无需另外投饲。

三、水稻种植：

1、品种选择：水稻品种可选抗病、耐肥、抗倒伏、紧穗型的水稻品种。

2、施肥：水稻移栽前在田面上均匀撒施充分发酵的有机粪肥，每亩50公斤，通过旋耕、提浆、耙平，将粪肥及田面轮叶黑藻埋入土中，待人工插秧；稻虾共作过程中，小龙虾排泄物可满足稻田后期养分需求，无需追施肥料。

3、移栽：寸水移栽秧苗，行株距23.3cm×16.6cm，每亩1.3－1.4万穴。

4、田间管理：

①水浆调控。稻虾共作期，寸水移栽，够苗烤田，烤田时，采取逐步将水位降至田间露出水面即可，一般2－3天；烤田后保持稻田干干湿湿到水稻成熟，收割前7天，将水位降至环沟，准备水稻收割。

②稻虾连作期，水稻收割后，留稻茬30－40cm，稻田进水20－30cm；翌年3－4月份，逐渐加水至30－40cm；5月份，水位40－50cm，6月份，降水至40cm左右。

③水质调节。4月－6月份，每隔5－7天，加、换水1次；每隔7－10天，使用微生态制剂、底质改良剂、解毒剂等1次，保持优良水生态环境。

④小龙虾疾病防治。以预防为主，5月份以后，每月全池交替泼洒1次生石灰、漂白粉或二氧化氯等消毒剂，可有效控制小龙虾病害。

5、捕捞：

5月份开始第一茬小龙虾捕捞，利用虾笼将规格达25g以上的商品虾捕捞上市，捕大留小，至水稻插秧前自然结束。8月中旬开始第二茬小龙虾捕捞，将规格达25g以上的商品虾捕捞上市，至9月中下旬结束，留部分存塘虾作为亲本，繁殖翌年虾苗。

报道人：王玲、蒋云鹏