我的发明：吴秀才菠菜豆腐草头豆腐野菜豆腐块

吴砺

                       我的发明：吴秀才菠菜豆腐草头豆腐野菜豆腐块

这次看到了【NHK・新日本风土记】“豆腐”纪录片，日本山民发明了用当地芜菁菜和豆浆一起煮，做出了菜豆付，本来创新本意，是想以此充好，骗过穷人的胃口。

吴秀才想，为什么我们中国人不学学这一招呢？选择什么菜呢？

菜太多了，吴秀才正菜选择一个菠菜，这儿童老人吃的好；再选择一些老百姓爱吃的一些季节性野菜最合适，如上海地区吃的草头。

这方法一样，将菜和豆浆一起煮，再正常豆付流程压制——豆付从此有些新面孔，尤其是野菜豆付给大家带来更多惊喜。

这是吴秀才发明之七百三十九：“我的发明：吴秀才菠菜豆腐草头豆腐野菜豆腐块”。

吴砺

2021.9.7