我的发明：吴秀才梅菜扣肉汉堡包

吴砺

                                                                                         我的发明：吴秀才梅菜扣肉汉堡包



      我吃过最好吃的梅菜扣肉，是上世纪九十年代初中期在上海浦东张江高科技术开发区，在一家做温控器的小工厂里吃客饭时吃到的。这个小工厂里，是当地农民在自己的厨房里为工厂员工提供饭菜。那时候，张江高科技术开发区基本上还是一片农田。我每次从公交车下来，都是拉着一个行李手拉车走上两里路才到那里。
        梅菜扣肉配合中国人的米饭，绝对香。为什么不把它再尝试一下与面包相配呢？当然是要用生菜叶子包卷一下，防止梅菜掉下来。
        这是吴秀才发明之五百二十八：“ 我的发明：吴秀才梅菜扣肉汉堡包”。

吴砺
2021.6.20