“互联网+”食堂管理新模式保障学生“舌尖安全”

青阳香浓

青草中心小学利用暑假对食堂进行了扩建，餐厅面积增加了140平方米。在扩建的同时还改建了监控网络设备，通过“互联网+”推进食堂食品安全管理。
　　学校拟向广大师生及就餐学生家长通过电脑、手机、显示屏等终端设备来共同监督食堂后厨操作管理情况，提高监管效率，推动科学监管。这为进一步加强学校食堂餐饮食品安全监管，规范学校食堂餐饮食品加工操作流程，进一步压实校园食品安全主体责任，提供了有利的条件。
　　9月16日上午，青草镇食品药品监督所工作人员一行来到青草中心小学食堂例行检查工作，检查组对食堂环境卫生管理、食品留样及采购工作给予高度评价，并希望青小食堂管理工作再接再厉，让师生满意，让家长放心。(徐书元)