我的发明：服务小区的可以上市的炒菜做饭公司

吴砺

                                                                     我的发明：服务小区的可以上市的炒菜做饭公司

    我现在发现每天花在炒菜做饭上的时间太多，这重复性的工作，对现代社会的人，真是一个巨大的时间浪费。

    怎么样把中国大部分城镇居民每天炒菜做饭的时间减少呢？

    这需要有人提出革命性创新理念和运作模式。吴砺先生这样天花乱坠的散文作品，正是提出这样理念的合适地方。

    这里我提出一个新的概念：建立用不同公共食堂、不同于饭店的、类似于小区物业管理公司的、服务于小区每个居民的、可以上市的炒菜做饭公司，提供小区居民一日三餐订菜订饭个性化的服务。

    一．建立肯德基麦当劳式的半自助大厨房连锁品牌，在每个小区里面建立大厨房，厨房大厅里，每个家庭都有一个类似信箱带电子密码锁的存储菜饭的柜子；

   二．每个小区每年可以像选择物业管理一样，重选一个这样做饭做菜服务公司。

    公司在每个地区同肯德基一样，都有下列特征：

    1.固定数量标准配置菜谱，每个地区都像肯德基麦当劳餐厅严格标准化，不追求多样化，而追求高质量的标准化；

    2.居民可以订做自己要求菜，一年限种类，收费高一些；

    3.居民可以自己整理洗净菜，放到自家的专用柜里，请公司订做，快费更高；但是每户每年都限制特色菜种的数量；

    4.居民都在网上预订，公司按照预订将做好的菜，在指定时间前，放在每家每户专用的小柜子里；每家每户的写有专用名字专用饭菜盒，订菜前居民必须自己放在自己冰柜里；

    5.居民下班后，路过大厨房，从自家的专用柜中取走订制的菜饭，回家微波炉加热即食；

    6.对于居民可以全套包订；可以订几个费时费力的菜，自己厨房做一点简单的菜汤；

   可以一天只订一顿，可以自由自在选择。

   三．如果这样的公司把全国的小区居民每天做菜做饭的时间，省下一半时间，这就是一笔巨大的财富，尤其是对居民健康有利，因为做菜做饭的人，多是要上班的人；这也是创造城市就业机会；

    四．采用上市公司方式进行，管理标准化，而且厨师可以有高水平专业培训，提高了城镇居民整体饮食质量水平；

    五．不设餐厅，只有订菜。这样专一化，节省空间。小区业主提供免费做菜公司厨房，以降低订餐成本价格；

   六．公司可以不送配做好的菜送上门服务，减少人员，减少可能麻烦。居民如要送菜送饭，另找小区外的其他的外卖公司。

    由于现在有手机订购平台，我这一构想有了现实的可操作的基础。我产出这样想法，就是昨晚上我买了二斤海昌鱼，从杀鱼洗净到烧好，费太多时间——这真的太浪费体力和时间了。如果有上述小区炒菜公司，我头一天晩上下一个订单，第二下班路过小区大厨房存贮厅，从自己订菜专用柜中取走放在微波盒中做好的红烧昌鱼，既方便快捷，吃上饭快，也省了一大笔时间。

    这小区化，居民才没有外卖对陌生送饭菜人不放心的安全上的心理压力；同时半自助取菜，也有自己做菜的参与感；又没有了在饭店等菜浪费时间和陌生吵闹的让人心烦意乱的；尤其是可以与小区餐厅讨论，订制自己口味的菜，小区餐厅有每个居民餐食爱好挡案，实现个性化服务——贴近自己家庭做菜，这可以长存……

    这样公司目标是，省去居民一半以上做饭做菜的时间，是减负，而不追求大包大揽——居民自己，仍然参与一部分，因为做菜做饭毕竟是人生一大乐趣之一：不要费心费时太多，但是也决不可会放弃——这个公司是在现代社会中，找到一个减负、提高日常饮食质量、但是也不全放弃家庭做菜做饭的乐趣的中庸折衷的道路……或者说，把费时费力、自己水平不高的菜饭外包服务，但是又人性化“不隔”……

    这是一个外行人意想天开的天马行空的概念发明……不是吴砺先生自己要开这样的公司，而是吴砺先生觉得现代中国社会有这样的公司才合理……

    这是吴秀才发明之四十六：“服务小区的可以上市的炒菜做饭公司”。

吴砺

2020.7.3

若即若离

想法不错，吃食堂，大锅饭