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[美食推荐] 油泼黄栗豆腐

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文都秀才

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发表于 2020-6-17 15:14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料
黄栗豆腐。
配料
时令蔬菜。
调料
姜丝,盐,陈醋,豆瓣酱,生抽,调和酱,糖,胡椒粉,麻椒面,蘑菇精,蘑菇酱,辣椒面,青椒末,麻椒皮,香油,麻油。
制作
        1.豆腐改刀切片,一分厚,切好装盘备用。
        2.水勺加水,开锅后倒入豆腐焯一下,开锅豆腐稍微软捞出装盘备用。
        3.炒勺倒入料油,放入姜丝,时令蔬菜,翻炒,加入少许盐、陈醋,翻炒均匀出勺装碗,把焯好的豆腐倒入青菜上备用。
        4.另取炒勺,放入豆瓣酱,少许生抽,调和酱,陈醋,水,糖,胡椒粉,麻椒面,蘑菇精,蘑菇酱,搅拌均匀出勺浇入备用的菜上,撒上辣椒面,青椒末,麻椒皮,香油,炒勺放麻油烧热浇入菜上即可。

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来源:关德财老师教做素菜

鲜花鸡蛋

馨艺家纺  在2023-2-6 17:52  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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发表于 2020-10-28 15:03:42 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享!

鲜花鸡蛋

馨艺家纺  在2023-2-6 17:48  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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桐网贡生

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发表于 2023-2-6 17:52:57 | 显示全部楼层
哪里有卖的?
小胜凭智,大胜靠德!厚道做人,霸道做事!
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