过年记忆（一）打糖

文都老夫子

过年记忆（一）打糖
文/陶郑宏

现在人们常说，某某事，结果不重要，重要的是过程。可在几十年前，当我还是个小小孩的时候，过年打糖，结果与过程都很重要，都很美妙，都成为多少年后记忆中的常客。

过去农村很穷，再穷过年也要奢侈一回。平时很少沾的鱼肉荤腥多多少少要准备些，另外，不少人家还做些糖食，让中国年带点甜味。

那时候，对于小孩子而言，有糖吃就意味着幸福。听大人说要打糖了，早早地就处在亢奋状态，拉风箱，抱柴禾，做起事来特别有劲，说话声比以往也高了八度。炉火烧得旺旺的，灶中柴禾和锅里炒米（或花生、芝麻）都在劈里叭啦响个不停，那声音美妙极了，当香味在农村土屋里四处弥漫之时，我们得先抓一把送到嘴里解解谗。

是的，初级产品在那个年代很可能也就是最终产品，过程不经意间就成了结果。

打糖自然少不了糖，山芋等熬的糖稀味道也不错，近灶者先尝是甜头。

这糖稀看起来不热，但吃起来烫人，吃糖稀猴急猴急的，弄不好会烫破嘴。

痛在嘴里，甜在嘴里，痛并快乐着！

等糖打好了，冷却，切成块，大人会把它放在铁瓶里，摆在他们视线时常能触及的地方。小孩子想吃糖一般先得大人批准。

当我你口袋里有那么几块糖时，我们有了炫耀的资本，整个人一下子神气了许多。这几块糖可以自已尝尝，让他人流口水徒生慕意，还可以当作社交手段，把它送给亲近的小伙伴。

那年的一块糖，存放在记忆里，能甜几十年……

从超

美味渐渐远了！

文都老夫子

边际递减效应