桐城市场监管局全力做好“两节”期间食品安全工作

罗浮苼

  为统筹做好“两节”期间食品安全监管工作，桐城市场监管局全力做好“两节”期间食品安全工作，坚决杜绝发生重大食品安全责任事故。

  一是加强领导，确保履职到位。增强做好“两节”食品安全工作责任感和使命感，针对节日食品消费特点，加强领导，认真研究，周密部署，制定具体工作方案、应急预案及保障措施，确保部署到位、责任到位、措施到位。

  二是突出重点，强化风险排查。加强热销食品、民俗特色食品和餐饮服务监督检查，加大“年夜饭”整治力度，严格落实食品经营者进货查验记录制度，强化食品经营者主体责任，规范食品加工行为，加强餐厨垃圾规范化管理，加强农村假冒伪劣食品治理，集中开展生产经营环节执法大检查。

  三是广泛宣传，营造良好氛围。通过电视、报刊、网络等多种渠道，广泛宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规和安全知识，增强公众的食品安全意识和自我保护能力。同时，加强对食品生产经营者的宣传教育，使其牢固树立食品安全法制意识、诚信意识和责任意识。

  四是强化应急值守，防范突发事件。切实把节日期间食品安全工作摆上议事日程，明确分工、责任到人，严格执行24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度，密切关注舆情动态，保障消费安全，维护社会稳定。(贺雁)