大集体时期的“双抢” 不能忘却的记忆

汪鹤龄

【题 记】  
   我查阅了一些描写农村“双抢”的作品（文章），发现几乎没有一篇是完整的叙述农村大集体时期的“双抢”，于是，萌发了写一篇关于那些年的“双抢”文章。
   我的这篇拙文，撷取了那个年代，如火如荼的“双抢”阶段的一些横断面（场面），试图能完整一点地记录“双抢”，记忆那个时代给我们留下的除了辛劳、艰苦之外的正面的和积极的东西，这也是我写这篇文章的初衷。

   我是上个世纪70年代农村大集体时期“双抢”的参与者与见证者。所谓“双抢”，就是当年我国南方地区农村的抢割（抢收）和抢插，把田里的早稻抢割（抢收）下来，把晩稻秧抢插下去。农村的“双抢”，从每年的7月上中旬开始，到8月1日以前基本结束，也就二十来天这二十来天，是最紧张的也是最辛苦的日子。

    披星戴月顶烈日，   
    蚊叮蛇咬泥糊脸。
    木桶装满粗茶水，
    桶底泥巴最显眼。
    斛桶摆在稻田上，
    人力脱谷很粗野。
    烂泥田里挑水籽，
    哪有机械来打点？
    犁耙耢耖都请出，
    双手抢插一片绿。
    毒阳当空晒稻忙，
    草木皆兵防雨湿。
    二十几天连轴转，
   人瘦毛长脸也黑。
    面朝黄土背朝天，
    寸土寸金刨食吃。

    我的这首“诗”，题为《“双抢”记忆》。
    记录的是上个世纪六七十年代，大集体时期“双抢”的几个主要场景以及其中的艰辛——

     起早歇晚
     “双抢”阶段，气温高，一天当中，还是有温差的，早晩气温稍微低一些，中午十二点左右至下午二三点钟，是一天当中温度最高的点，为了避开这个点，早晨几乎三四点钟出工，晩上都在八点以后收工。 这样一来，可以避开一下高温，但很容易被蚊虫叮咬，蚊虫叮咬后，痒的架不住（奇痒无比），只好用糊满泥巴的手抓（挠）痒，使脸上、老颈把子（脖子）上，都糊了一些泥巴。
    有时，还被田里的水蛇和泥蛇咬到，虽说水蛇和泥蛇是无毒蛇，可被咬后还是很疼的，两三个小时才消肿，很烦人。在“双抢”的日子里，经常看到田埂上有被打死的水蛇与泥蛇，散发着恶臭。

     斛桶打稻
     把斛桶放在已割好稻的泥巴田里，四个男劳力分别站在斛桶的四个拐角，双手高高举起稻把，再用力砸向斛桶的木板面上，这样，稻把上的稻子通过猛烈地撞击，就掉在了斛桶中。
    打稻的时候，稻把撞击斛桶和稻子落入斛桶的“嘭—嗤、嗤…"的声音与打稻人“嘿—哟、嘿…”的号子声，掺杂一起，此起彼伏，就像田野里上演着一场“打击乐”，阵阵的铿锵，非常的豪迈！斛桶是用柳树板做的，不怕雨水浸泡，也不容易变形，用当地农村话讲就是“经事”（经久耐用）。

    泥巴田里挑水籽
    由力气大的男劳力，把斛桶里掺杂着泥水的稻谷，俗称水籽，装进两只特制的大稻箩里，从烂泥田里挑到田埂上，每担水籽都在两百斤左右。
   只见那挑水籽的人，一步一个脚印的从田里往田埂上挪，颈子（脖子）鼓（得）多粗（很粗），黝黑的脸上泛起红光，光着上身的前胸后背，黄豆大的汗珠往下流淌着，谁见到，谁都心疼。安排专人挑水籽，目的是及时的把斛桶里的水籽腾空，加快运转，提高打稻的效率。挑到田埂上的水籽，由其他人分着挑到生产队里的稻床上。干这活的人，工分挣的比别人多。我记得打稻的劳力每天记1.5个工，挑水籽的劳力每天记2个工。

    犁田、耙田、耖田、耢①（桐城音：该）田
    这几道工序，叫“做田”，田做好后，才能插晚稻秧。
    “做田”，就是通过“犁耙耖耢”这四道工序，把泥巴田整理成水平状，泥巴田的水要求有两三寸深，用农村土话讲，就是“戛汤水”，水深了不行，浅了也不行。这样的水深，有利于插秧及晩稻秧苗的成长。
    犁耙耢耖是传承了几千年的耕田（地）农具。用的牛，一般都是年轻力壮的水牯牛（公水牛，俗称力牛）。
    犁田、耙田、耖田、稭田，是纯技术活，一般人做不好。我们生产队只有一个叫“王嘎（家）大爷”的人会干这活。
    犁田（翻耕）：牛背上架着轭，轭上两根粗麻绳连接到犁的前端一根橫档上，起着牵引犁头的作用。
   牛鼻子上穿着一根细麻绳，由犁田的人牵在手上，犁田的时候，手时不时地拽着牛鼻子上那根绳子，嘴里还时不时地喊着“趁沟走（照直走）、撇着（右转弯）、牵着（左转弯）、娃着（停下来），便于掌握方向。
    犁田时，扶犁梢最关键，犁梢扶得不好的话，田就犁得深浅不一。
   耙田：耙：长方形，一二十根白晃晃的铁耙齿错落有致的嵌在平行的两根长方木上，就像巨形梳子，耙的重量在四五十斤左右，耙的中间位置固定有两根宽约一只脚大小的木板，耙田时，人就站在那两块木板上，牵着牛鼻绳，让牛拖着耙，将翻耕好的大渣巴（大块的泥巴）“梳”几遍，不见渣巴为止。
    耖田：耖：形状像巨型钉耙，一根长长的圆木上镶嵌着十几根铁齿，圆木上装有木头做的扶手。耖田时，牛拖着耖，人扶着耖，将耙过的田再抄翻几次，最后形成稀泥状。
    耢田：稭这个农具同耙的外形相似，不过没有两排铁齿，也有二三十斤重，不同于耙的是，耢的平行的两根长方木上装有一个高高的四脚凳子，凳子的一边高出凳面一部分，作为扶手。牛牵着耢，人坐在耢上面，有时不在上面坐，而是站在泥巴田里，用手扶着耢。或坐或站，视田里高低情况定，最终要将泥巴田整平。

     非常好玩的是，我们生产队的王嘎（家）大爷，在耙田、耢（音：该）田时，还常常唱着不知叫什么名字的“桐城歌”（山歌）：“十八岁的大姐吔，你是听啰……"。嗯拜港（你别讲），还真有不少人港（讲）他唱滴（得）好，夸他唱之笛起来之（很好听）。

   田里插秧
   男女混搭，插秧算不上重体力活，女劳力也能胜任（与男劳力同工同酬）。
   插秧的时候，有些已婚男女，年龄都不算太大，你一言我一语，说着一些内容有点色、有点黄的笑话，用现在的话说，就是“黄段子”，撩起一阵阵的欢声笑语。
   插秧的时候，有的还玩起“关门”的游戏。
   插秧是男女劳力一字排开，秧插在前，人退在后。偶尔会有人恶作剧，左右两边的人为了出中间那个人的洋相，两个人先做好呵子（商量好），故意让中间那个人后退一截子（一段距离），然后突然同时加快插秧速度，而中间那个人没有注意到这个变化，还是按照他原来的速度插秧，结果，被左右两边的人抛在老前面（拉开很远的距离），形成“品”字状，中间那个人就这样被关上了门。每每这个时候，就会引起田畈里“喔—喔…”的喝倒彩的声音，搞的中间那个人脸是红一阵、白一阵，丑死之（羞涩）。玩笑结束后，左右两边的人又让中间那个人回到一条线上。

    稻床晒稻
    一般来说，由队里的粮食保管一人负责，把挑到稻床上的水籽，满稻床的摊开，手拿掀板（一根由六七尺长的细杉树木头，前端固定一块长约两尺左右、宽约五六寸的长方形木块，做成的晒稻工具），隔个把小时将稻子翻一次，中午太阳紧（阳光强），二三十分钟翻一次，让稻子尽快晒干。
    粮食保管中午基本上不回去吃饭，由家里人送饭吃。

    稻床抢雨
    遇到天打暴突（下暴雨）时，全队男女老少都上阵，将稻床上的稻抢着搬到队屋里，如果来不及的话，就将稻谷垒成堆，用草薕子或塑料布盖起来。
    每次抢雨过后，大家都被淋成“落汤鸡”。遇到这种情况，生产队长都会安排大家歇伙（休息），回家洗澡。
    在《“双抢”记忆》这首“诗”中，“木桶装满粗茶水，桶底泥巴最显眼”这一句，是从一个侧面，反映“双抢”的艰辛。
    “双抢”时，每天上午和下午都有专人送茶水（是用价格非常便宜的夏茶泡的）。装茶水的木桶，从这条田埂转移到另外一条田埂，在移动的过程中，碰到田埂上黄豆青禾稭上沾的稻田泥巴，就掉进了水桶里，越积越多。而当时，口渴的人们也顾不上那么多了，拿起沾满泥巴的碗，舀上带泥的茶水就咕咚、咕咚地喝下肚子。由于饮水不卫生，经常会出现拉肚子的情况……

    回过头来想一想,    如果把大集体时期的“双抢，比作是一场战役的话，排兵布阵是很有讲究的。   生产队长在“双抢”开始前，就作了安排，而且安排到人头（姓什么、叫什么，清清楚楚）。割稻、拔秧的活，由妇女和半泼子（十三四岁至十八岁以下）罗昂（男孩子）、乳昂（女孩子）做，挑秧把的事由男劳力做，（把秧把挑到做好的泥巴田里）插秧任务由男女劳力混合完成，打稻的一班人全是身强力壮的男劳力。

   如果把大集体时期的“双抢”，比作是工厂里车间流水线生产的话，那它的基本顺序是这样的：割稻—打稻—做田—拔秧—插秧。实际过程中，有时是穿插进行的，不窝工，抢进度。比如说，割稻的进度慢了，那就要把后面拔秧的、栽秧的一部分人抽出来，参与割稻。如果说，插秧的进度慢了，那么，打稻的人就要转入插秧的队伍……

    如今，“双抢”不见了。在农村实行“大包干”以后，大集体时期的“双抢”，就成了一段尘封的历史。
    然而，当年“双抢”当中所体现的：

    精耕细作、毫不懈怠的匠人精神，
    团结一心、分工协作的团队精神，
    吃苦耐劳、分秒必争的拼搏精神；
    还有那，隐忍、坚毅，用挂着汗水的笑容，面对太阳升起的乐观向上的精神。

    值得铭记。

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【注】
① 耢，传统农作工具，又名“耱”或“盖”（桐城人读gāi或来源此音），用荆条或藤条编成的长方形农具，功用和耙差不多，耢身上压以一定重量，畜力或人力在前面拉，用来平整地面和掩土保墒，弄碎土块。

佛光

这样的记录好详细，点赞！

王少武

很有同感，我是85后，我记得最深的是小学，初中，高中时候都参与双抢，特别辛苦啊。记得初中时，把手指割了一块，至今没有长好！多少年了，是一个回忆啊！上大学，母亲随父亲外出打工，在外地求学，毕业后，后来千军万马进独木桥考进单位，现已定居外乡也娶妻生子，父母也过来照顾孙子孙女，至今我家没有插秧，割刀了。但是这个双抢这个事情在心里值得回忆，也是我求学考试的动力，我是农民的孩子，我希望我自己的孩子有必要也要感受一下双抢这个艰辛的劳动。

wsk

此文有点意思