桐城网

 找回密码
 我要注册

扫一扫,访问微社区

查看: 2314|回复: 9

[散文] 十里春风蚕豆香

[复制链接]

104

主题

1560

帖子

4081

积分

实名认证会员

积分
4081
QQ
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2018-4-27 16:46:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 琴声悠扬 于 2018-4-30 17:36 编辑

  下班途中,瞥见路旁菜农摆放着一堆带壳的蚕豆,方知又是一年蚕豆成熟时了。同时,也打开了我所有的关于“蚕豆”的记忆闸门……
  那年春天,父亲载着那辆老永久带我去上学,途中路过一片蚕豆地一株株蚕豆苗像一排排列队整齐的士兵。蚕豆的叶子碧绿碧绿的,就像无瑕的翡翠。蚕豆花就像点缀在翡翠上振翅欲飞的蝴蝶,栖息在密密的茎叶间。仔细一看,一株蚕豆苗上有好多蚕豆花,它们你挨着我,我挨着你,好像一群团结的小伙伴。花瓣由紫到白,再由白到紫,上面有一个黑黑的小圆点,像极了一只只小眼睛,煞是可爱!我把自己的发现告诉父亲,父亲笑着说:“一双双眼睛盯着在,野兔就不敢来糟蹋了。”
        蚕豆极易种植,并不需要多少肥料养分,并不需要特别的照顾。不管多么贫瘠的土地,她们都能够快乐而顽强地生长着。田边地头,房前屋后,山石瓦砾间,都可以是她们的立身之所。
    记得鲁迅先生《社戏》中“这回想出来的是桂生,罗汉豆正旺相,柴火又现成,我们可以偷一点来煮吃。”描绘了儿童偷豆的乐趣,文中的罗汉豆即蚕豆。再者依然是鲁迅先生的小说《孔乙己》中的“温两碗酒,要一碟茴香豆”,两碗酒,却只能要一碟茴香豆,写出了孔乙己的穷困潦倒。文中的茴香豆也就是蚕豆。
  鲜嫩的蚕豆做法很多,最常见的莫过于水煮蚕豆、蚕豆炒蛋、蚕豆蛋汤了。儿时的我,特别喜欢吃炒熟的干蚕豆,这在上世纪80年代算得上是童年的美味零食了。晒干的蚕豆硬邦邦的,捶不扁,压不爆,铮铮铁骨。除了留下一些来年备用的蚕豆种,母亲总会给嘴馋的我们炒一些蚕豆。那时烧得是土灶台,火苗舔着锅底,蚕豆在锅里舞蹈,“噼噼啪啪”的声音如同奏响一曲雄壮的交响乐。“嘎嘣”一声脆响,清新的豆香弥漫在我的嘴里,童年的时光也因之馨香起来。
微信图片_20180427204250.jpg
  母亲不种地已有很多年头,我也很久没有吃过炒蚕豆了。记得有次下班回家,远远地就闻到一股诱人的香味,及至餐厅,餐桌上早已摆放着一碟爆炒兰花豆。不禁惊呼:“老妈!您还有这一手绝活啊?!”随即大快朵颐起来,并向母亲请教爆炒兰花豆的做法。母亲告诉我:先将干蚕豆浸泡数小时,再用针头将每个泡软的蚕豆成划成一条线,沥干水份,锅内先后倒入菜籽油、蚕豆,撒上些许盐,爆炒片刻,一道下酒菜就成功出炉了,色香味俱全。
蚕豆.png
  而蚕豆圈,是我珍藏在记忆中难以忘却的童年美味,刻骨铭心地留在了我的脑海里。五月初,正是蚕豆成熟的季节,母亲常常从菜地里拔回一堆带壳的蚕豆让我剥。每次剥完豆荚,我总是不忘拿出妈妈的针线盒,将那些蚕豆一粒一粒用棉线穿起来,做成蚕豆项链,套在颈子上。煮饭时,母亲就会将蚕豆圈和米一起下锅,并把锅盖漏气处用抹布堵严,小火慢慢煮慢慢焖。饭熟的时候,蚕豆圈也熟透,开锅的刹那,氤氲的蒸汽里弥漫一股浓郁的清香。等到上学时,我就会戴上蚕豆项链,边走边吃,手指捏住一粒蚕豆,轻轻一拉,豆子便从棉线上拽下来。那香味,在唇齿间,弥久不散。
        时下正值蚕豆飘香时,颗颗滚圆粒粒憨态可掬,食之香甜,口留余香,回味无穷。盘桓踟蹰在乡间的小路上,那种“青蔓牵衣细草长,高低山路敛烟光。邻居田埂相逢语,十里春风蚕豆香”的景象却早已飞抵万水千山外,再也不复呈现了。

评分

参与人数 2桐币 +3 收起 理由
淡苒 + 2 很给力!赞一个!
风清扬 + 1

查看全部评分

鲜花鸡蛋

桐城老酒  在2018-5-29 08:39  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
江面梭影  在2018-4-28 11:27  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
该会员没有填写今日想说内容.

104

主题

1560

帖子

4081

积分

实名认证会员

积分
4081
QQ
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2018-4-27 16:47:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 琴声悠扬 于 2018-4-30 17:31 编辑

犹记儿时蚕豆圈。蚕豆圈,圈起童年的快乐。
该会员没有填写今日想说内容.

7

主题

135

帖子

136

积分

文都秀才

Rank: 2

积分
136
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2018-4-27 18:19:55 | 显示全部楼层
想起小时候了
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精神气。

262

主题

7683

帖子

1万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
12301

我是老兵版主

QQ
鲜花(103) 鸡蛋(0)
发表于 2018-4-28 08:40:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 南风醉 于 2018-4-28 08:42 编辑

精彩!我特别喜欢看春天田龙上蚕豆和豌豆的花。
喜欢看白云,喜欢看花开,喜欢在工作之余产,写点小文字,和自己的心灵对话,和大自然沟通,追求澹泊的人生意趣。

99

主题

414

帖子

2054

积分

实名认证会员

积分
2054
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2018-4-28 08:49:30 | 显示全部楼层
小时候喜欢吃炒蚕豆,特别香,只是硬得很,要有好牙齿。至于制成蚕豆圈,那肯是女孩子干的事。
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精神气。

104

主题

1560

帖子

4081

积分

实名认证会员

积分
4081
QQ
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2018-4-28 10:25:35 | 显示全部楼层

蚕豆飘香,梦回童年。
该会员没有填写今日想说内容.

104

主题

1560

帖子

4081

积分

实名认证会员

积分
4081
QQ
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2018-4-28 10:27:12 | 显示全部楼层
风清扬 发表于 2018-4-28 08:49
小时候喜欢吃炒蚕豆,特别香,只是硬得很,要有好牙齿。至于制成蚕豆圈,那肯是女孩子干的事。{:handshake: ...

是的,儿时的我最喜欢做蚕豆项链了。
该会员没有填写今日想说内容.

104

主题

1560

帖子

4081

积分

实名认证会员

积分
4081
QQ
鲜花(9) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2018-4-28 10:27:53 | 显示全部楼层
南风醉 发表于 2018-4-28 08:40
精彩!我特别喜欢看春天田龙上蚕豆和豌豆的花。

感谢南版加精鼓励!
该会员没有填写今日想说内容.

1156

主题

2万

帖子

4万

积分

管理员

桐城网 / 樊茂

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
42949

2011年度优秀版主论坛建设终身荣誉管理勋章

QQ
鲜花(87) 鸡蛋(4)
发表于 2018-5-1 09:10:17 | 显示全部楼层
城里的孩子怕是少有这样的经历,蚕豆串要在饭头上煮才好,带着米汁的香味。挂在脖上一粒一粒扯下来吃,那味道具体我已记不清,但那串串如珠的记忆却回味无穷……
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精神气。

40

主题

1410

帖子

4210

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
4210
QQ
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2018-5-2 17:28:30 | 显示全部楼层
又是蚕豆飘香的季节、、、、、、
该会员没有填写今日想说内容.

335

主题

424

帖子

704

积分

体彩家园

积分
704
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2018-6-11 08:05:12 | 显示全部楼层
确实让人记忆犹新。。。。。初夏的味道,从蚕豆开始。。。
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精神气。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表