中国的百年老店你知道几家!?(组图)

简安

　　“美国进口”、“法国制造”、“日本原装”……当你在疯狂海淘时，是否还能想起，有着深厚文化底蕴的中国，也盛产着一批经久不衰的“百年老店”，并且深受海内外的消费者追捧

　　六必居创立于公元1530年

　　六必居酱园始于明朝嘉靖九年(公元1530年)，至2014年已有484年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。

　　俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。

　　六必居酱园坐落在前门粮食店街三号，其门面房子是中国古式的木结构建筑，为1994年重新翻建，仍保持着古香古色的建筑风格。

　　六必居店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难，仍保存完好，现已成为稀世珍品。

　　陈李济创立于公元1600年

　　陈李济创建于公元1600年(明朝万历27年)，迄今已逾四百年之久。在清代，同治皇帝因服其“追风苏合丸”，药到病除，称其神效。由此，以“杏和堂”为商号的广东陈李济，更名躁大江南北。光绪年间，“帝师”翁同和又为之题写“陈李济”店名，三个鎏金大字至今尚存。

　　陈李济的历史比同仁堂早69年，比胡庆余堂早274年。

　　对大多数“各领风骚几十年”的现代企业来说，作为“四百年不倒翁”的“陈李济”的确是一个传奇。但专家们认为构成传奇的核心机密，正是直到今天大多数企业仍在孜孜追求的优良体制。

　　“商号从一开始就采取了资本合作。”李国驹分析说，当初陈姓、李姓两商人合作投资开办药肆，并写立合约“本钱各出，利益均沾”，俨然就是股份制的雏形，不是单一家族企业，更不会因某一家族的兴衰而起伏。实际上，“陈李济”的管理，在封建社会里的确与众不同。比如两姓合股经营，两族轮流选任司理(厂长)。这样做的好处是：一是两姓族长在无意中形成类似今天的董事会，董事会成员共同监督、同舟共济;二是司理执行两姓既定目标，就像今天的职业经理人，无能者下一届就会自动落选，每年换另一姓氏司理，从而充分化解家族式企业中管理者单一的经营风险。

　　张小泉创立于1663年

　　张小泉品牌成名于1663年，是中华老字号，也是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证，同年还获得原产地注册保护。

　　产品包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种，400多个规格。

　　中国国内市场覆盖率和占有率一直居同行之首，同时产品还远销东南亚，欧美等地区。张小泉在国内外享有很高的知名度和美誉度，深受消费者信赖。

　　最早出现在杭州的张小泉剪刀，位于吴山脚下的大井巷内，当时叫做“张大隆”剪刀作坊，因制作精良，选用的又是浙江龙泉云和之钢，生意格外兴隆。

　　但却招致同行的冒名仿制，张小泉为区别假冒同名的剪刀，在清康熙年间改名为“张小泉剪刀店”，以维护本身利益。

　　而据说乾隆皇帝南巡时，偶遇张小泉剪刀并被选为“贡品”。剪刀名声大作，打出“张小泉”牌号作剪刀的，最多时居曾达到86家，出现了“青山映碧湖，小泉满街巷”的盛况。

　　名气大了，冒牌的烦恼有多了。因此小泉之子在张小泉三个字下又加上了“近记”二字，以便顾客识别。

　　同仁堂创建于1669年

　　北京同仁堂创建于1669年(清康熙八年)，自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。

　　相传少年康熙曾得过一场怪病，全身红疹，奇痒无比，宫中御医束手无策，著名书画家方人也为同仁堂题字。康熙心情抑郁，微服出宫散心，信步走进一家小药铺，药铺郎中只开了便宜的大黄，嘱咐泡水沐浴，康熙按照嘱咐，如法沐浴，迅速好转，不过三日便痊愈了。为了感谢郎中，康熙写下“同修仁德，济世养生”，并送给他一座大药堂，起名“同仁堂”。

　　目前，同仁堂拥有境内、外两家上市公司，连锁门店、各地分店已经遍布各大商场的北京同仁堂店中店六百余家，海外合资公司、门店20家，遍布21个国家和地区，产品行销40多个国家和地区。

　　茅台酒创立于1704年

　　茅台酒的名讳正式诞生是在1704年(康熙四十二年).贵州茅台镇盛产名酒是自古以来的事情;直到明末清初，茅台镇独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。康熙四十二年，茅台白酒以品牌的形式大量涌现，例如“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”。其中，偈盛烧房将其生产的白酒正式定名为“茅台酒”。

　　而现在的贵州茅台酒厂成立于1953年，是贵州省委将当时最大的恒兴烧房收购，并将另外两家烧房合并进来后，成立的国营茅台酒厂。

　　2001年贵州茅台亿31.39元的发行价在A股上市，现在股价已经翻了近十倍，股价接近250元;并且曾经以500元的惊人股价一览众山小，成为历史上最贵的牛股。

　　历史文化如何变迁，中国人对白酒的钟爱却始终不减，茅台酒的醇香以及悠久的历史令其国酒地位日益稳固、长盛不衰、价格居高不下。相应的，中国也需要茅台酒这样一个百年招牌稳固其日益衰败的民族文化。

　　王老吉创立于1828年

　　王老吉凉茶创立于清道光年间(1828年)，至今近两百年历史，被公认为凉茶始祖。采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。

　　相传王阿吉一生嗜医好药，从白云山采药归来，就在自己开的药材铺里卖药诊症，一般病人服下他的三五味药便可病除身健。他的医德又好，不分贫富，不摆架子，只求为人医病。于是，大家都当他是自己人，惯叫他的乳名——阿吉。他年纪大了，自然就成了“王老吉”。

　　清道光年间，广州爆发瘴疠，疫症蔓延。为挽救患者，王老吉历尽艰辛，寻找良药，最终得一秘方，研制出一种凉茶配方，这种凉茶不仅解除了乡民的病痛，也帮助乡民躲过了天花、疫症等灾难。王老吉从此声名大振，被誉为岭南药侠，还被道光皇帝召入皇宫，封为太医院院令。1828年，王老吉在广州十三行开设第一间 “王老吉凉茶铺”，深受街坊欢迎，被誉为“凉茶王”。

　　据《广州西关古仔》记载，1839年，林则徐在广东禁烟，整日奔波劳累，不幸中暑困热、咽痛咳嗽。随从人员请来名医开方，服药不见效果，病况日渐加重，上下十分焦急。后来有人慕名找到王老吉，药到果然病除。于是，林则徐登门答谢，并问及姓名与所用之药。王老吉如实回答：“大家叫我王老吉，为你治病的是几味不值钱的草药。”林则徐不禁感叹：“药无分贵贱，不值钱的草药，贫苦百姓更能受益。如果能将药煮成茶，使人随到随饮，有病治病，无病防病，那就更是为大众造福无量啊。”王老吉听后，若有所悟。1840年，王老吉首创凉茶包，以“前店后坊”的形式，同时出售凉茶粉和凉茶包，方便顾客携带出门远行。使得王老吉风靡一时，供不应求。林则徐更是命人送来一个大铜葫芦壶，上面还刻上“王老吉” 三个大金字。

　　谢馥春创立于1830年

　　清道光十年，江南扬州一家香粉铺子的鸭蛋粉面世，飞速传遍大江南北，被奉为清廷贡粉。这家香粉铺子就是谢馥春。

　　传统产品鸭蛋粉、冰麝油及香件(誉称东方固体香水)，通称谢馥春“三绝”，1915年与“茅台酒”同获巴拿马国际博览会大奖，成为当时化妆品著名品牌和中国化妆品第一品牌。

　　近两百年来，政权几经更迭，中国经济几番改制，但是这个中华老字号品牌并没有随着历史的洪流消失殆尽。1988年，扬州谢馥春日用化工厂年度总产值 1,000万，占扬州市化妆品行业的80%以上。1991年，它曾被作为礼品赠送给朝鲜领导人金日成。2003年，谢馥春曾因生产萎缩为歇业清算。但是短短两年之后，这个百年品牌重生，回归公众视野。

　　历经两百年，谢馥春几乎维持着原本的样貌：天然成分、纸盒素描、青花瓷瓶;似乎也没有变革的打算。现在的它当然不复当年风光，但是也并不衰败。二十岁的小姑娘也是为数不少的青睐者。现在谢馥春主要分布在中国各大古镇和景区商业街。另外，它也顺应了电商时代，在淘宝开了自家旗舰店。谢馥春虽为变革，却抓住了终端市场。这也要是它的存活之道。

　　老凤祥创立于1848年

　　1848年，老凤祥初创之时，还只是一个前店铺后工厂的小作坊，店铺设在上海大东门大街。历经百年洗礼，上世纪二三十年代时，老凤祥已经成为中国九大银楼之一，以制作金银首饰、中西器皿、徽章珠翠、珐琅镀金等闻名。

　　由于近百年来的政权更迭、经济大动荡，老凤祥一度歇业，后几经重组改制。1992年老凤祥上市上交所。1998年，中国第一铅笔股份有限公司投资控股“老凤祥”，并最终在2009年，“中国第一铅笔”正式更名为“老凤祥股份”。

　　内联升创立于1853年

　　“内联升”始建于公元 1853年(清咸丰三年)，创始人赵廷，武清县人。他早年在京城一家制鞋作坊学做鞋，由于悟性极高，很快便学得一身好手艺。在积累了丰富的客户人脉和一定的管理经验后，赵廷决定自立门户。很快，在京城一位人称“丁大将军”的贵人的万两白银入股资助下，资助赵廷创办内联升靴鞋店。

　　慧眼独具的赵廷分析了当时京城制鞋业的状况，认为京城缺少专业制作朝靴的鞋店，于是决定办一家朝靴店。打坐轿人的主意，利用人脉关系，为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴。

　　字号由来：内联升“内”-指大内宫廷;“联升”-示意顾客穿上此店制作的朝靴，可以在宫廷官运亨通，连升三级。过去老北京人谝富有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。

　　狗不理包子铺创立于1858年

　　“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情).

　　狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。狗不理包子三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。

　　他用肥瘦鲜猪肉3:7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。

　　由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

　　据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。

　　狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

　　瑞蚨祥创建于1862年

　　瑞蚨祥创始人是孟传珊(字鸿升)，是孟子的后裔，济南府章丘县旧军镇人。他以经营土布开始，字号为瑞蚨祥。

　　1876年当时年仅25岁的瑞蚨祥掌门人孟雒川把目光投向了京城最繁华的商业区——大栅栏，在清光绪初年，由孟觐侯在前门外鲜鱼口内抄手胡同租房设庄，批发大捻布。

　　清光绪十九年(1893)以后，洋布大量涌入中国，孟觐侯向孟洛川建议，开设布店，孟洛川出资八万两银在大栅栏买到铺面房，成立北京瑞蚨祥绸布店。瑞蚨祥门店到清末民国初年，瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。拥有五个字号，即东鸿记茶庄，瑞蚨祥总店 (也称东号)，鸿记皮货店，西鸿记茶庄，西鸿记绸布庙(也称西号)，均位于大栅栏街内。

　　1900年，瑞蚨祥毁于义和团的洗劫，不久重建开业。恢愎以后的瑞蚨祥仍然以货品纯正、花色新颖著称。现瑞蚨祥仍自行设计花样，派专人选厂家“定产品”，并绣明“瑞蚨祥鸿记”字样。其优良的布匹、绸缎仍为海内外游客所称道。其开办的“传统服装服饰展”也是文商结合的典范。

　　解放后，天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是周恩来总理指定瑞蚨祥提供的。

　　全聚德创立于1864年

　　全聚德始建于1864年(清同治三年)，至今已有140年的历史，创始人是河北冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名，其首创的挂炉烤鸭，色香味都更优于原来的焖炉烤鸭。

　　1952年公私合营后，全聚德新设了分号，扩建了老店。原中国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。1993年，中国北京全聚德集团的成立翻开了全聚德历史的崭新一页。经过长期发展，如今的全聚德形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，在中国餐饮业500强中，全聚德排名为中式正餐之首，被誉为“中华第一吃”。

　  张一元茶庄创立于1908年

　　位于前门大栅栏内的张一元茶庄由安徽歙县定潭村人张文卿于清光绪三十四年(1908年)所建。店名取自“一元复始万象更新”之意。寓意开市大吉，不断创新发展。

　　张文卿是安徽省歙县定潭村人，年青来京在崇文门外瓷器口荣泰茶庄学徒。后在花市摆茶叶摊，买卖很好，在创办大栅栏张一元茶庄后，张文卿亲自到福建开办茶场。 在福州郊外半山坡上，盖了几十间房子，雇佣当地雇工按时收购新摘的茶叶，并买花自己熏制。依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷在京城百姓中得以认可，广为流传。

　　张文卿自己办茶厂，不仅可以熏制特味的茶叶，而且要比在北京从茶叶批发商手中买货价码便宜得多。所以，同等级的茶叶，张一元茶庄比别的字号茶庄卖得便宜。张一元茶庄还经常派人到一些茶店了解售价，掌握商品行情，并且买回别人销售的茶叶，与自家同级茶叶比较，以便使自家的茶叶质量优于同行。

　　他依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷。张一元茶庄货色齐全、质优而价廉，招待顾客有礼貌，态度和气，经营灵活。张一元茶庄店堂中不仅设有品茶桌，而且可以看茶叶小样，使顾客先看货后买茶叶。

欧特斯空气能

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饮水思源

说实在的中华老字号的东西还是很不错的。

简安

我知道这些商标肯定值钱

子念

天津狗不理的包子真好吃！全聚德的烤鸭看个人需求，不错不错。

简安

子念 发表于 2015-8-29 11:25
天津狗不理的包子真好吃！全聚德的烤鸭看个人需求，不错不错。

狗不理 就那样吧 好贵的  十块钱一个  全是肉

精美宅配大全

未来有精美宅配:lol:lol:lol:lol:lol

简安

精美宅配大全 发表于 2015-8-29 18:23
未来有精美宅配

你想表达啥 啊  看不出啊

精美宅配大全

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嘉嘉

安庆的胡玉美应该也算一家，可惜没做大