何如宠主持修建的桐城“都江堰”

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桐城的“都江堰”——茅草堰

茅草堰位于城北15公里的大关镇。明朝万历年间，由青山何如宠倡修。何如宠(1569—1642)，万历进士，历官侍郎、尚书、大学士。在告老还乡之时，皇帝问他有何要求，他说我无别的请求，只是我的家乡有一片好的良田，可惜无水源，皇帝问他可有解决水源的办法，他说办法倒有，只需从上游大关河开条茅草宽的堰就可以解决农田灌溉问题，于是皇帝就准凑，并批示从大关下街头以下不准拦河打坝，只准仁河咀牛车一架。何宰相带着圣旨回到老家，叫人找了一根很长的茅草，以茅草横量为标准作为渠底宽，开成了此堰，堰水源于大关河，堰长5公里，堰宽以茅草叶长度为限，故称茅草堰。为保障下游供水，当时即订有堰规，实行“八续”供水法，即将受益田亩划为八片，每年自农历二月初二至九月初九用水季节，每片放水一昼夜，轮流进行。堰规书写在羊皮上，今藏庐江县博物馆。同时还将用水制度和管理制度刻在石碑上（如今石碑在何畈村大原村民组，但字迹模湖），管理制度及内容大约是：将茅草堰分为八宿，每宿再分为八把锹，引水从每年的春分开始到秋分结束，每宿一次引水12个时辰，即从当日太阳起山开始到次日太阳起山交水，八天为一轮回，撮堰以明锣为号，每把锹出工一人，但必须是男性。数百年来，人们谨守堰规，秩序井然，至今仍在发挥着灌溉效益。茅草堰是桐城最早的水利工程之一，是名副其实的桐城“都江堰”。茅草堰堰口位于桐城市大关河胡庄段，堰口宽2.7米，干渠底宽2米，干渠长9.8米，有效灌溉面积7600余亩，它是大头镇甑山片农田灌溉的一条大动脉。

茅草堰自建堰近五百年来，始终延袭着建堰时的规章制度，效益一直发挥良好，建国后为更好的发挥工程效益，1976年将施家山咀至向阳段4公里的弯曲渠道进行了改道和整治，上世纪九十年代由于河道大量采砂，河床急剧下降，堰口无法引水。1996年将堰口向上延伸了154米，并集资14万元，修建了拦水坝，2003年市又拔款二十余万元进行了加固。目前，该工程效益发挥十分良好。
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（二）

大关水碗的由来可追溯到明朝。说明朝宰相何如宠，屡立功绩，皇帝问他：你想得到什么样的赏赐啊？何如宠答：给我的家乡桐城修一条灌溉农田的水渠吧。皇上略有迟疑。何如宠又说：茅草叶子宽就可以。皇帝想，茅草叶子能有多宽呢？修吧修吧，小意思。茅草叶子有多宽？茅草叶子当然不会太宽，但是茅草叶子可以直着量也可以横着量啊。何如宠玩了个小滑头，为桐城人做了一件大实事。皇上是金口玉言，也是有口难言，就像现在人说的——人情大似债，头顶锅儿卖。话已经说出去了，就咬着牙修吧。
: z, v, n# \" Z2 T( L, {& v9 O水渠完工，皇帝下江南路过桐城，看着清亮亮的流水哗啦啦地流进干涸的农田，心里别提有多自豪了。桐城的老百姓看见皇帝，是感恩不尽啊。怎么办呢？皇上来了，总得表示表示吧，烧啊炖的都来不及了，干脆烧点水，把瘦肉剁剁，用山芋粉捏捏，下锅里氽一下吧。皇上一尝，嗯，不错不错，鲜嫩柔滑，油而不腻，边吃边喝，开胃舒心。遂龙颜大悦，问：这菜叫什么名字啊？什么名字？村人一拍脑袋。用水煮的，用蓝花碗装着，就叫水碗吧。
这，是我道听途说的水碗的由来。
, p* r- e7 u5 Ohttp://tieba.baidu.com/p/982028634此故事虽然有点牵强附会之嫌，但何宰相修渠的事肯定是事实了。

0 ^) C5 W- a" {8 T& R9 ]$ G0 D由桐城现代作家光其军的《与宰相何如宠的泻园握手》与桐城县志上关于这茅草堰的记载可以证明！http://blog.sina.com.cn/s/blog_520be33f0100bw3b.html
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