走访一位制作豆腐的老人

彩色虫子

       随何传伟老师一起走访一位在农村手工制作豆腐20余年孜孜不倦的老人，问及他为什么不用现代的设备和技术来制作豆腐，可以大幅度提高产量呢？他说，只为那一门手艺，只为那一道独有的口味......是的，老人家几十年如一日，烧着昏暗的锅灶，摇着枯燥的十字架，虔诚的点着石膏卤.....日复一日、年复一年，只是坚持让人们尝一口豆腐的原真味道。如今他的豆腐除了本市各大饭店定点要货，还远销安庆市区几个知名饭店。在采访中，老人家兴致勃勃的舀起两碗豆浆送到我们嘴边，一缕清香扑鼻而来，不由自主先咽了下口水，待轻呷一口，一道香甜由舌尖滑入口中，直至心脾，仿佛全身都有了那股清香。  也许有人说，太落后，或者说有些迂腐，但我感受到的是一种信念，一种坚持，或者说一种传承。我们在瞬息万变的科技面前，得到了很多效益，同时我们似乎又丢失了许多弥足珍贵的东西！

想尼康

片子呢，看不到啊！~

彩色虫子

想尼康 发表于 2014-1-20 08:36
片子呢，看不到啊！~

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一苇过江

那些年，每逢过年家中都自己做豆腐。现在过年也都由豆腐作坊代工了。

金色人生

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公正

"在采访中，老人家兴致勃勃的舀起两碗豆浆送到我们嘴边，一缕清香扑鼻而来，不由自主先咽了下口水，待轻呷一口，一道香甜由舌尖滑入口中，直至心脾，仿佛全身都有了那股清香。 "
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写得好!{:soso_e179:}

海魅

烟火燃烧的岁月！:victory:

余小鱼

好辛苦。{:1_1:}{:1_1:}{:1_1:}

杨头山人

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦{:soso_e117:}{:soso_e117:}

阳光女人

向豆腐老人敬礼！