本帖最后由 小竹 于 2013-4-14 10:59 编辑
丝瓜 当我抽着一支香烟的时候,突然地想起了丝瓜,这是一件多么离奇的事情,却是事出有因,因为我抽过丝瓜藤。 约莫在我7、8岁的时候,那一位总是喜欢忽悠我的兄长让我的人生翻开了“崭新的一页”,因为他让我开始与香烟打起了交道,而且竟然是丝瓜的藤子。关于他的种种“劣迹”,我曾经写过一篇文章,题目叫做《想起“狗来问”》,因为在我年幼的时候,初次见到他时,我很礼貌地问了他一句,“大哥哥,你叫什么名字?” “狗来问。”他说。以至于我回去向父母说起,那位大哥哥的名字真是离奇,姓“狗”呢。当然,我的父母连说我是傻瓜,那是人家在戏耍你,称呼你是小狗。 以上的往事多与丝瓜无关,接下来,我得顺着丝瓜的藤子,好好地写一写丝瓜。 我一直认为我是幸运的,因为我可以不同于城里的孩子,他们只能在菜市场里看看那些蔬菜,而我不同,在我的年少时光里,我是可以在菜园子里看见各种蔬菜的,包括丝瓜。 那片菜园子是大姨家的。我初见丝瓜的时候,感觉它们的模样很是可爱,那些乖顺的,长得细细长长,很是笔直;倘若与我一般顽劣的,可以长成S型,7字型;端部的那朵黄色小花像是一个漂亮的蝴蝶结,多像爱俏的小姑娘啊。 最适合食用的丝瓜被我们摘了下来,那些一点点大小的依旧挂着,再过些时日,必定也是要进了我们的肚子里。 刨丝瓜是一项技术活,对于这一点,我深有体会,在我弄折了无数根丝瓜以及刨去很多果肉以后,我便可以运用恰到的力气、角度将一根根丝瓜刨得光溜溜。接下来的事情就交由长辈们处理,例如切成片子、烧丝瓜、炒丝瓜、做丝瓜汤。 在夏季里吃丝瓜,那降火的疗效比什么王老吉、和其正要强得多,以至于我有了想发明一种新型凉茶的想法,名字就叫“丝瓜凉茶”,我一百度,竟然还没有被注册,是我的原创。 与我一样,丝瓜交友很是谨慎,多与鸡蛋、木耳、银耳这些极富营养的食物为伴,也有不慎的地方,比方说它偶尔与“老油条”打起交道,却是把一根根老油条变得十分滑溜、可口,很是好吃。 说起丝瓜的食疗养生功效,也是很多,例如治疗鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽,甚至还能美容,因为这一点,使得我坚定了往后要多吃丝瓜的决心,好让自己与“帅哥”这一称呼建立起起码的一丁点儿的关系。 丝瓜全身都是宝。你看,丝瓜藤子可以当做香烟抽,果实可以食用,即便老去,那些丝瓜络还可以用来洗碗、刷锅,这可比钢丝球好多了,一不伤锅,二又环保,三又健康。所以说,留几个丝瓜不摘,那是人们的刻意所为。 这不禁让我想起了大姨家的菜园子,我猴急似地给她老人家打了一个电话,她说菜园子还在,让我很是兴奋。 我想,我得在今年的暑假里抽出空闲,带上我的女儿,去家乡看一看菜园子里的丝瓜,以免她会以为丝瓜是长在树上的,或者是从地里挖出来的。我还必须折一截丝瓜的藤子,将它烘烤至干燥,然后点燃它,回味一下童年时期那第一支“香烟”的滋味。
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