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 鲜花( 16)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 南风醉 于 2013-3-13 13:51 编辑
在桐城的北邑有个古老的镇子,她依山傍水,位处雄关,地接舒庐,206国道贯穿其中。这里不仅是中国的蛋鸭基地、制盖之乡,还是久负盛名的皖中茶市。悠久的历史与独特的地理位置铸就了她繁荣的经济实力,也孕育了她浓厚的人文气息。这便是我可爱的家乡——大关镇。
这里会让每一个涉足者流连忘返,魂牵梦绕。这里的乡民勤劳、朴实,这里茶秀、水甜,这里酒美、菜香。
这不,炎热的盛夏,还有一群不顾酷暑的仰慕者,冲着那浓浓的酒香而来,更荣幸的是我也能随行。说来家乡酿酒的历史已是非常悠久了,只是近年随着招商引资的大潮,加快了前进的步伐。原来的地方酒厂也因同行精英的加盟,增添了新的技术含量,也注入了新的活力。为了承袭本土文化,特以张英宰相府邸著名的六尺巷命名,从此文都大地有了“皖桐六尺巷”酒。
酒与文化间总有着不解之缘。追溯这其间的缘由,我不知道这是源于三国里曹操他们的煮酒论英雄?还是源于李白的斗酒诗白篇?抑或是源于遥远的卓文君和李清照那浪漫洒脱的词章?至此,中国的文人向来也都与酒有着不解之缘,无数的传世之作也 都因酒精催生有多么的必然性。难怪啊,人们每当喝起酒,总会联想到中国源远流长的文化。
饮酒确实是乐事,特别是在自己的家乡,和远道而来的朋友们一起畅饮家乡的酒,更是别有一番滋味在心头!这种愉悦心理感受更是激发我作为东道主的激情。我是大关的女儿,打小就浸在甘醇的酒里,闻着酒香长大。但对于饮酒还是持有敬畏的,毕竟年岁尚小,涉世不深,最重要的还是不胜酒力。却还一直向往徜徉于汪洋浮漾的酒气里。好在大关的水清甜,所以酿出的酒甘醇、绵柔、爽口。这离不开造化之神奇妙手的勾兑,同样还赋予了大关人一样绝佳的性情和最美的颜色,让你不饮自醉。一杯在手,就能让你在面对酒时的一片宁静中,驾轻就熟的勾兑出自己的香醇和洒脱,然后举杯相向,一饮而尽的是自己,又何来醉了?酒气微熏中,流溢在杯盏间,或欢欣,或忧伤,或矜持,击中了所有人的所有心事,这就是酒的魔力。它一旦与人的性灵相通,立刻变得无坚不摧,无可抵挡。
从西汉卓文君当垆卖酒,历千载而丰姿宛然,到生啤广告中,纷乱酒吧里少女一袭白衣的嫣然一笑,你能说不是酒在流长着历史,不是酒在扭转着乾坤,不是酒在让人脱胎换骨?
从某些方面讲,酒的历史就是人类的历史。无论男性女性都是它忠实的信徒。六尺巷讲述的是“礼让”的精髓,“六尺巷酒”却赋予了“礼让”的灵魂,把它推向了至高的境界。
有山有水,有诗有酒,谁不说俺家乡美?
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