- UID
- 88471
- 积分
- 55
- 威望
- 42
- 桐币
- 6
- 激情
- 277
- 金币
- 0
- 在线时间
- 35 小时
- 注册时间
- 2012-9-2

文都童生

- 积分
- 55

 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 一个破名字 于 2012-12-25 14:21 编辑
马上就要进入元旦了,即使是离的再远、再忙,一家人都会聚在一起吃团圆饭。而元旦餐桌上菜色丰富,甜食是不可缺少的。
糯米红枣是一道很甜蜜的冷菜。枣子香甜,糯米软糯,浇上一层桂花糖,甜蜜到了心里,也预示着一家人的日子都能甜甜蜜蜜的。
原料:红枣若干、糯米粉、粘米粉(2:1)、糖桂花适量。 做法:
1、将红枣提前用温水浸泡1小时左右,将浸好的红枣横切一刀,小心的挖出枣核(切好以后,用大拇指的指甲轻轻的将核与果肉分离,最后拉出枣核。
2、糯米粉与粘米粉放入盆中,慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒,然后和成软硬适中的面团,揪一小块捏成长条塞入红枣中。
3、碗里放入适量白糖加少许开水溶化后,浇在蒸红枣的盘子里入开水锅中火蒸15分钟,取出后浇上糖桂花即可。
|
评分
-
查看全部评分
|