冬季吃什么健康又不胖

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冬季天冷、干燥,人容易上火、长胖.这是冬季饮食的两大难题. 冬季吃什么食物好?要想冬季吃的健康、美味,确是需要掌握一点科学.下面把我搜索到的冬季健康饮食小知识和大家分享一下! 帮你解决冬季上火、长胖两大饮食难题!
一、 冬季上火五种饮食吃法
冬季上火是经常发生的事,很难避免.但是上火了吃些什么好?上火有很多种,针对心火、肝火、胃火、肺火、肾火不同饮食也不一样.
1 、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等.
食疗法:莲子 30 克(不去莲心 ) ,桅子 15 克(用纱布包扎 ) ,加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤.
2 、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红.
食疗法:猪肝 1 付,菊花 30 克(用纱布包好 ) ,共煮至肝熟,吃肝喝汤.
3 、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,贝特斯娱乐城,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬.
食疗法:石膏粉 30 克 ,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之.
4 、喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛.
食疗法:川贝母 10 克 捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服.
5 、吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁. 食疗法:猪腰 2 只,枸杞子、山萸肉各 15 克 ,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤
冬季上火了就吃这些 错不了 ! 如果你不清楚自己属于那种症状,那么上火就多吃菠菜吧!
二、冬季吃什么不胖?
一提到冬天,人们除了感受到寒冷以外,还能感受到自己变胖了.一直努力控制的身材,在冬天不知不觉就吃胖了!不吃吧,怕营养不良;吃吧,又担心变胖!困惑的是: 冬季吃什么健康又不胖?
首先,冬季更要注意平衡膳食,这是冬季防胖的关键.不要无所顾忌地猛吃肥甘厚味的肉类食物.这些食物中的硫、磷、氯等化学元素在体内经过氧化代谢,生成酸根阴离子,使人体呈现酸中毒反应,肥胖现象就是这种反映之一.
如果真的喜欢吃肉,那么在吃肉的同时吃些蔬菜水果,可以起到酸碱平衡的作用.
其次,冬季应吃些脂肪含量低、蛋白质含量高的食物.秋季吃猪肉可以润燥,冬季则应少吃猪肉.牛、羊肉蛋白质含量高,贝特斯,脂肪含量低于猪肉,牛、羊肉属于温热性食物,冬季食用,可以促进血液循环,增强人体的御寒能力,并有补血的功能.鸡肉性质甘温,可以温中补气,补精填髓,尤其是祖国独有珍禽乌骨鸡,主治一切虚损之症,有补益强壮,抗衰强身的作用.乌骨鸡的脂肪中,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比值与人体的需要相符,接近 1 ∶ 1 ∶ 1 ,是食物中脂肪酸比例最合理的食物.
最后,冬季多吃鱼没错!鱼的蛋白质含量高,脂肪含量低,鱼油对人体健康有特殊作用,尤其是鳕鱼的脂肪中,多不饱和脂肪酸含量多达 40% ,是学生营养餐的好原料.但有几种鱼含脂肪高,如鲢鱼、胖头鱼、鳟鱼、白鳝等胖人要少吃.冬季进补防发胖,还应注意烹调方法,多吃炖、蒸、煮的菜,少吃红烧、油炸的菜.
博聚网撰稿

三千里江山

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