好七的来啦！

金色海岸

萝卜丝鲫鱼汤的做法                                    
                           尤其天冷的时候，来碗真舒服！真美！！
1，材料：鲫鱼，白萝卜      
2，油锅内加姜片和盐烧热。(姜片和盐都是为了防粘)                                                
3，鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，表面轻拍一层淀粉防粘，入油锅煎
                              4，一面煎至定型后再翻面。(这样不容易破皮)                                                        
5， 倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。(最好用热水，汤汁更容易煮白)         
6，   白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝
                              7，汤汁发白后，倒入萝卜丝并调入盐和少许糖               
  8，煮至味道融合后即可

安徽★天恒

我喜欢吃鱼，回家做个，谢谢啦。

金色海岸

安徽★天恒 发表于 2012-11-4 16:07
我喜欢吃鱼，回家做个，谢谢啦。

做鱼是我的强项！想换新花样的时候告诉我！我再给你推荐新的做法！绝对让你美个够！

钮祜禄含香

;P太白了，没啥胃口，大厨，来盘辣的。。。。

金色海岸

鲫鱼汤越白越好呀！我说的白是不需要加牛奶的那种！

不要轻言放弃

哪天试试。
不过白扎扎的，不好看！

股海神马

恩 不错 看了就想吃  一看 就是 厨房能手啊  以后 多请教

金色海岸

股海神马 发表于 2012-11-4 18:57
恩 不错 看了就想吃  一看 就是 厨房能手啊  以后 多请教

呵呵！您客气了！感谢您的关注！
                         感谢您给我加分！
来日回家！期盼你来做客，到时候我给您亮几手更绝的！

股海神马

{:soso_e102:}  呵呵 有口福了   {:soso_e181:}

金色海岸

不要轻言放弃 发表于 2012-11-4 18:20
哪天试试。
不过白扎扎的，不好看！

到时候你给我一点时间！来条草鱼或者白鲢也可！
我给你整一锅冷锅鱼！那个麻呀！那个辣呀！绝对舒坦！
{:soso_e113:}  {:soso_e113:}  {:soso_e113:}  {:soso_e113:}  {:soso_e113:}
图下这是冷锅鱼，鱼片下面是豆芽！香菜！千丈丝等。。。。